서유구

조선 후기의 학자. 자는 준평(準平), 호는 풍석(楓石). 1790년(정조 14) 문과에 급제한 후 판서와 대제학·대사헌·좌참판 등 주요관직을 역임했다. 1834년(순조 34) 호남지방을 순찰할 때 흉년으로 기근이 들어 고생하는 것을 보고 으로부터 고구마 종자를 보급해 재배를 장려하고 <종저보>를 편찬해 그 재배법을 보급했다. 또한 여러 차례 농정(農政)에 대한 상소를 올려 그 개혁책을 논하기도 했으며, 오랫동안 영농방법을 연구해 임원경제지>를 펴냈다. 그 밖에도 서지학 책인 등을 편찬해 학문연구에 기여했다.