등심초
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일명 골풀이라고 불리우는 식물의 줄기를 채취하여 껍질을 벗기어 내고 건조한 것을 등심초라고 하는데 우리나라와 일본 중국, 북아메리카에서 주로 자생하며, 국내에는 중국산이 많은 실정이다. 국산과 중국산은 길이는 중국산이 더 긴 편이나 직경은 국산이 더 굵다. 색을 비교해보면 중국산이 국산보는 밝은 색을 띠고 있으며 노란 빛이 약간 첨가된 흰색에 가깝다. 백색이나 황백색을 띠고 유연하며 어느 정도의 탄성을 가진 것이 좋다.