반하

반하는 주위의 정원이나 길가, 산야에서 조금에 주의를 기울리면 쉽게 볼 수 있는 식물로서 국산, 중국산, 북한산 반하도 유통되고 있다. 국산 반하의 경우는 겉표면이 맨들맨들할 정도로 매끄러우며 내부는 백색을 띠고 겉에는 흰색의 가루가 많이 붙어 있다. 중국산 반하의 경우에는 겉표면에 주름이 많이 산재하여 있으며 겉과 속이 국산에 비하여 노란색을 많이 띠고 있다. 우리나라에서는 서산과 제주반하가 유명한데 제주반하가 효능이 좋다고 알려져 있는데 제주반하가 전체적인 크기가 작은 편이고 가격도 비싸다.