빵만들기 Qna 관련 답변 1 페이지

안녕하세요 빵만드는데 롤치즈대신 체다치즈 넣어도 괜찮아요?? 맛차이가 크게 날까요?? 먹물짱 토핑으로 들어가는거에여

슈크림을 만드려하는데 얼리면 시중 아이스슈마냥 되나요? 오히려 식감이 망가지나요?

레시피 그대로 따라 하고 오븐 온도도 똑같이 했고 안 탔는데 써요 저번에 만든 빵도 너무 써서 버렸는데 왜 그런 건가요?ㅠ

집에서 베이킹하는걸 좋아하는데 내일 휴일이라서 만들고싶은데 뭘 만들지 추천해주세요 중3입니다 지금까지 단팥빵,모닝빵,소금빵,마들렌 등등 만들어봤습니다!...

예를 들어서 호떡이나 빵 반죽을 했는데 쫄깃한 식감이 찹쌀가루를 넣거나 옥수수전분 감자전분을 넣었는데도 식감이 엄청 쫀득하지 않는데 대체로 확 쫀득하게 만들어줄 재료...

거북이 모양 빵 만드려고 지금 발효시키고 있는데 잘 안부풀어요..ㅠ 안 부풀어도 빵은 만들 수 있겠죠?ㅜ

... 빵 만들기에 비트당 30g을 넣으라는 레시피가 있으나 비트를 구하기 어려운 상황에서 설탕으로 대체하고 싶으시군요! 설탕을 대체할 때 몇 가지 고려해야 할 점이 있습니다....

리본빵을 만들었는데 앞부분은 고소하고 잘 구워져서 좋았는데 밑을 보니까 새까맣게 다 타서요ㅠㅠㅠ 왜그런거죠? 한경희 오븐 60L짜리 15분 170-180도 조정하고...

빵을 굽는데 (버블빵이에요) 예열한 오븐에 160도로 18~20분 구우라고 합니다. 그럼 예열은 몇도로 몇분을 하라는건가요?? 예열은 보통 160도에서 180도로 5분정도 합니다.

이 셋 뭐가다른거죠 레시피에 드라이이스트넣으라고하면 인스턴트이스트 써도도ㅑ나요?홈플러스에서 샇ㄴㄴ는데 다 같은 것입니다. 미지근한 물에 이스트를 넣어서...