떡이나 빵 쫀득하게 확 식감 해주는 재료가 뭐가 있나욥

떡이나 빵 쫀득하게 확 식감 해주는 재료가 뭐가 있나욥

작성일 2024.03.31댓글 1건
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예를 들어서 호떡이나 빵 반죽을 했는데 쫄깃한 식감이 찹쌀가루를 넣거나 옥수수전분 감자전분을 넣었는데도 식감이 엄청 쫀득하지 않는데 대체로 확 쫀득하게 만들어줄 재료 알려주세요 내공 걸겠습니당



profile_image 익명 작성일 -

찹쌀가루나 이스트가 좋겠네요

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