제빵 Qna 관련 답변 1 페이지

단백질 또띠아나 단백질 주머니빵을만들고싶어서 통밀가루랑 단백질가루를 5:5 우유대신 단백질두유 그리고 베이킹파우더를 넣고 후라이팬에 구웟는데 부풀지를않아요...

제빵 제과 집에서 홈배이킹 하려는데 뭐가 나을까여 ㅠㅜ 1번이요. 1번이 더 나아보입니다.

안녕하세요! 제가 오늘 비상식빵을 보고 왔는데 합격할 수 있을까요...?? 한번 봐주세요 <못한 점> 1. 계량 시간내에 못함 2. 반죽온도 30도인데 28.6도 나옴 3. 2차발효 너무 많이...

제가 내일 청주시험장으로 제빵 실기시험 보러가는데 시험장... 제과제빵학원이나 베이커리에서 사용하는 오븐입니다. 제빵실기의 경우 1차 발효후에 오븐 온도 설정하시면...

피자 혹은 빵 반죽 최대 휴지기간이 어떻게 되니요? 레시피에 냉장고 하루휴지.라고 되어있는데 이틀 휴지시켰습니다 괜찮을까요?

제과제빵할때 사용하는 초콜릿 브랜드 좀 알려주세요ㅠ 유명하고 많이 사용하는거용 판초콜릿 큰거 파는것도 도 가치 알려주세요 ㅠㅠㅠ

마들렌 만드는데 레시피 다른건 다 그대로 똑같이 따라했는데 바닐라 익스트랙 생략 가능이래서 바닐라 익스트랙은 안넣었거든요? 근데 마들렌에서 계란빵같은 향과 맛이 나고...

중학교 내신부터 시작해서 어디 고등학교에 진학하는게 좋은지 어떤걸 배워야하는지를 알려주세요 공부가 소질이 없는 것 같아 그나마 좋아하는 요리쪽으로 갈까...

... 슈가크래프트를 배우기 위해서는 제과제빵학원이나... 요리, 제과제빵 전문 담당자 공식 홈페이지 : https://m.site.naver.com/1nvn8 2.강사의 경력과 실력 제과제빵 분야에서...

바닐라 오일 샀는데 냉장보관 하나요 실온인가요? 실온이 아니라,, 저는 냉장보관하라고 해서 냉장보관하고 있습니다 질문자님오 냉장보관하셔야 할꺼에요~~