마들렌 Qna 관련 답변 1 페이지

글루텐에 대해 밀가루 강력분 박력분

... 제과를 하다가 마들렌을 만드려는데 박력분 글루텐 10%미만 가루로 만들잖아요? 그럼... 마분말을 사용하고 싶은데 쌀가루랑 섞이면 마들렌에 글루텐이 없어서 익어도 안...

태그: 글루텐, 박력분대신강력분, 참마, 베이킹, 마들렌, 글루텐함량, 식품공학과, 식품공학, 제과, 제과제빵

크렘브뤨레 관련 문화

크렘브웰레랑 마들렌에 대한 문화를 적으려고 하는데 어떻게 적을가요?ㅠㅠ

태그: 크렘브륄레, 마들렌, 문화

마들렌 계란 비린내

마들렌 만드는데 레시피 다른건 다 그대로 똑같이... 근데 마들렌에서 계란빵같은 향과 맛이 나고 계란 비린내?... 그리고 마들렌이 너무 포실포실하고 힘이 없는데 배꼽은 잘...

태그: 마들렌, 베이킹, 제빵

마들렌 레시피 공유해주세용

촉촉하구 달달한 기본 마들렌 레시피요!! 15개 정도 만들 예정이구 다이소 틀 쓸 예정입니당

태그: 마들렌, 마들렌레시피

마들렌 보관 방법 급해요!!

마들렌을 수요일 5시에 만들어서 금요일 5시에 줄 예정이에요 보관방법 어떻게 하죠? 그늘진 실온인가요 냉장인가요 냉동인가요 냉동보관하시면 됩니다. 선물하기 3시간...

태그: 마들렌

얼그레이레몬 마들렌

얼그레이레몬 마들렌 맛집 알려주세요 ㅠㅠ 얼그레이 레몬 각각 말고 합쳐진 마들렌이요 ㅠㅠ 그런 맛집은 따로 찾을 수 없습니다. 그래서 위와 같은 장소를 따로 찾아보기에는...

태그: 얼그레이레몬, 마들렌

마들렌 만들때

마들렌을 만들려고 하는데요 초코 마들렌을 만들고싶은데 원래는 기본 반죽에 코코아파우더를 넣잖아요 없으면 초콜릿을 녹여서 넣어도 될까요?

태그: , 마들렌, 초코, 코코아파우더, 초콜릿

버터 녹이는 방법..

... 제가 저번에 마들렌을 만들었는데 버터를 녹여야해서(물처럼) 전자레인지에 돌렸습니당.. 근데 버터가 터져서? 사방팔방 다 튀더라고요.. 혹시 버터는 전자레인지로 녹이면...

태그: 버터, 베이킹, 마들렌, 버터녹이는법

(급해요) 수제 마들렌 보관은 냉동? 냉장?

수제 마들렌을 많이 만들었는데.. 6일 후에 친구들 한테 줄 수 있어요.. 그래서 그때까지 보관을 냉동이 나을까요 냉장이 나을까요? 냉동이 좋습니다! 주기 전에 오븐으로...

태그: 마들렌, 유통기한

마들렌‼️

마들렌 틀 에어프라이어에 낳어서 구워도 되나요? 에어프라이어에 하려면 몇도에서 몇분해야 하나요?? 오븐과 똑같이 하되, 상태를 봐가며 하면 됨니당!!

태그: 빠른답변부탁드립니다, help_me, 베이킹, 몇도몇분, 에어프라이어, 마들렌

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