다쿠아즈 Qna 관련 답변 1 페이지
다쿠아즈 실기
다쿠아즈 실기 쳤는데 반죽에 분당도 안 넣었고 개수도 15개밖에 안 나왔는데 감점 요소 많나요? ㅠㅠ 그리고 작업대에다가 계란도 깨트렸어요… 반죽에 분당을 안 넣었으니...
이 마카롱 업체?아님 파는곳 알려주세요...
진짜 제가 급식으로 먹었는데 너무 맛있어서 궁금해요 제발 알려주세요ㅜㅜ 안녕하세요 고객님 정보 공유해 드리겟습니다. 삐에드핏마카롱,뚱카롱 : THENAN (naver.com)...
티그레, 다쿠아즈, 마들렌 보관
티그레, 다쿠아즈, 마들렌을 만들어서 선물 할 예정인데 월요일에 만들어서 냉동보관 했다가 토요일에 선물해줘도 될까요 ?? 토요일에 꼭 선물하고 싶은데 월요일밖에 만들...
다쿠아즈 겉면 바스라짐?
다쿠아즈를 방금 구웠는데 밑면도 반죽 남아있는거 하나없이 잘 떼지고 정말 다... 다쿠아즈의 껍질이 부서지는 이유는 여러 가지 원인이 있을 수 있지만 몇 가지...
다쿠아즈 아몬드가루 대체
안녕하세요 다쿠아즈릉 만들려고 하는데 레시피상 아몬드가루가 88g인데 제가 실수로 60g을 사서 28g이 부족해요.. 28g을 박력분으로 매꿔도 괜찮을까요??
제과 다쿠아즈 오븐온도 질문입니다....
... 10분쯤 지낫을때 한번 확인해보시고 불조절하시면 되고요 괜찮은거 같으면 자리만 반대로 돌려서 골고루 구워주시면 됩니다. 저 다쿠아즈로 제과시험 붙었어요.
베이킹할때 크림만드는데ㅠ
... 되어서 다쿠아즈 크림 넣을때 버터대신 사용할 크림류좀 추천해주세요ㅠㅠ 크림치즈,마가린 이런거 말구요… 그리고 버터크림대신 생크림 넣으면 안되겠죠..?̊̈...
마카롱택배시 사업자
... 디저트카페 마카롱,다쿠아즈,쿠키 등을 오프라인매장에서 판매를 하고 있는데요~~! 따로 인스타나 카카오플친으로 택배주문서 받아서 택배를 시작할려고 하는데 그냥...