베이킹할때 크림만드는데ㅠ
익명 작성일 - 버터크림에서 버터는 부드러운 질감과 부드러운 맛을 제공합니다. 그러나 버터를 대체할 수 있는 몇 가지 옵션이 있습니다.
1. 쇼트닝(코팅용 유지, 트랜스 지방): 버터 대신 쇼트닝을 사용하여 버터크림을 만들 수 있습니다. 그러나 쇼트닝은 트랜스 지방이 포함되어 있을 수 있으므로, 사용할 때는 라벨을 읽어보고 건강에 불리한 성분이 들어있지 않은 것을 선택하도록 해야 합니다.
2. 크림 치즈: 크림 치즈를 버터와 함께 사용하여 버터크림을 만들 수 있습니다. 이것은 부드럽고 맛있는 결과물을 제공하지만, 더 짭짤한 맛이 나기 때문에 사용자의 취향에 따라 다릅니다.
3. 마가린: 마가린은 버터와 유사한 맛과 질감을 가진 대체재입니다. 그러나 마가린은 트랜스 지방이 포함되어 있을 수 있으므로 사용할 때는 라벨을 읽어보고 건강에 불리한 성분이 들어있지 않은 것을 선택하도록 해야 합니다.
이러한 대체재들 중 하나를 사용하여 버터를 대체할 수 있습니다. 그러나 버터를 완전히 대체하는 것은 버터크림의 맛과 질감을 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 버터를 최소한으로 사용하면서도 맛있는 결과물을 얻을 수 있는 방법을 찾아보시는 것이 좋습니다.
제가 베이킹 할 때 버터크림을 만드는데 보통 크림류 만들때는 버터가 많이 들어가잖아요ㅠㅠ 버터를 많이 넣으면 맛있긴 한데 버터가 비싸기도하고 많이쓰면 부담이 되어서...
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ㅠㅠ 집에 생크림 크림치즈 베이킹파우더 슈가파우더 바닐라향 다있는데 ㅠㅠ... 고2남자구요ㅠ ㅠ ㅋ 시간 별루 없지만 될수있는대로 해보려구요 ㅋㅋ 잘좀알려주세요 ㅠㅠ...
맛은 비슷한것같은데 ㅠ 샤워크림은 플레인 요구르트에 생크림을 섞어서 만드는... 디지털 베이킹오븐 / 6위 키친아트 라팔 멀티 바베큐 전기 오븐) * 복합 오븐렌지 (1위...
집에서 슈를 만드는데 자꾸 냄비가 타네요 ㅜ 커스타드 크림 만들때도 괜찮고 그 슈 반죽 할때 물이랑 버터랑 소금 넣고 좀 끓이잖아요 그때도 괜찮은데 그리고 반력분 넣고...
홈베이킹을 하는 중인데 재료가 잘못된 건지 뭐가... 두어야 할 거 같은데 이때 쿠키가 덜 딱딱해지게 하는... 반죽을 만들 때 버터를 충분히 크림화해야 합니다. 버터가 충분히...
안녕하세요 저는 홈베이킹을 좋아하는 고2 여학생 입니다. 평소 쿠기나 빵굽는걸... 오늘도 휘핑크림을 사다가 샌드할 크림만드는데 어떻게 된게 휘핑할수록 더 묽어...
케익 만드는데 크림치즈를 휘핑하라고 되어 있는데 이게 그냥 거품기로 부드럽게... 이때 주의해야 할 점은 온도와 습도인데 너무 차가운 곳에서는 잘 섞이지 않을...
제가 머랭쿠키를 만드는데 에어프라이기에다가 종이... 구울수있을까요?ㅠ 머렝반죽이 올라가는 쪽을 종이호일의... 뭍혀주시면 베이킹할때 달라붙어서 떨어지지 않습니다....
... ㅜ 만약 녹는다면 어떻게해야하나요?ㅠㅜㅠ 크림을 단단하게 휘핑해야하나요?ㅠ 생크림은 차가운 상태에서 휘핑해야 하며, 냉장보관 시 약 일주일 정도의 유통기한을...
