제빵 Qna 관련 답변 2 페이지

... 진로는 제빵이고 최대한 빨리 어케 쓸지 알려주세요ㅜㅜ 아 수학 내용은 고2... 처음부터 코사인과 사인법칙? 중에 들어가야 돼요 보고서 수학보고서 제빵 고2수학보고서

... 아직 초등학생 고학년인데 제가 수학를 많이 못하기도 하고, 제빵사과 돼고 싶어서 질문 올려봐요! 질문 1 - 제빵사가 됄라면 어떤 과정이 필요한가요? 질문 2 - 제빵사가...

소금빵 위에 소금을 안올렸는데 다음날에 선물할거라 버터바르고 소금올리면 안떨어질까요 소금 안떨어지는 방법이 있나요 ㅜㅜ 버터보다는 계란물을 바르신후 오븐에 살짝...

... 반죽이랑 같이해서 오븐에 넣으면 안탈까요 ㅜㅜ 현직 제빵사입니다. 반죽에 넣는다는 건가요..? 위에 뿌린다는 건가요..? 반죽에는 천일염 넣지 마세요. 보통 꽃소금을...

코요아 학원 제과나 제빵 모의고사 어떤 방식으로 하나요???? 중간에 핸드펀 쓸 수 ㅇ있나요..? 실제 시험 볼 때는 핸드펀 쓸 수 잇ㅇ나요?

제과 제빵 하나도 모르는 일반인입니다. 일반적으로 케이크라 함은 생크림이 올라가고 원형 형태라고 생각하기 마련인데, 전문가 입장에서 케이크라고 분류하는 기준과...

만약 설탕이 6이면 오른쪽에 60 이런식으로 적는건가요? 160이면 1600이고? 제발 알려주세요 필기책에 나오는 계산문제는 안외워서 ㅠ

단백질 또띠아나 단백질 주머니빵을만들고싶어서 통밀가루랑 단백질가루를 5:5 우유대신 단백질두유 그리고 베이킹파우더를 넣고 후라이팬에 구웟는데 부풀지를않아요...

제빵 제과 집에서 홈배이킹 하려는데 뭐가 나을까여 ㅠㅜ 1번이요. 1번이 더 나아보입니다.

안녕하세요! 제가 오늘 비상식빵을 보고 왔는데 합격할 수 있을까요...?? 한번 봐주세요 <못한 점> 1. 계량 시간내에 못함 2. 반죽온도 30도인데 28.6도 나옴 3. 2차발효 너무 많이...