돼지고기 색깔

이 돼지고기 먹어도 되나요?? 현 정육점 운영중입니다. 사진상으로는 냉동 삼겹살이나 비슷한 고기로 보이는데요 상한거나 갈변간 것이 아닌 냉동 고기에 뭔가 이물질이...

... 오른쪽꺼는 색깔이 빨갛게 싱싱한 느낌이 드는데 왼쪽꺼는 색깔이 좀 핑크색 같은... [참고] 돼지고기의 육색은 일반적으로 담회홍색을 나타내는데 부위에 따라 조금씩...

... 돼지갈비 뼈 주변 고기 색깔이 '검은색'으로 보여서 문의 드립니다. 돼지갈비 지방을 떼어내면서 손질할 때는 분홍빛이었어요. 익히고 나서 섭취할 때도 괜찮았는데, 겉 부분...

... 브랜드의 고기인데 하나는 갈색이고 하나는 빨간색으로 색깔이 차이나는데... 돼지고기의 육색은 일반적으로 담회홍색을 나타내는데 부위에 따라 조금씩 차이가 있을 수...

... 비슷하지만 색깔이 확연히 달라서 뭔가 찜찜하네요 1. 고기가 붉은 건 왜그런걸까요? 2. 둘은 다른 돼지인건가요? 안녕하세요? 최고의 품질평가 전문기관...

이거 색깔 왜이런가요 비지쪽만 이러던데.. 오늘산건데... 안녕하세요? 축산의 미래를... 소고기나 돼지고기 등 주요 식육에 표시되는 검인의 종류는 위생검사인, 등급판정인...

... 식용색소 소고기나 돼지고기 등 주요 식육에 표시되는 검인의 종류는 위생검사인, 등급판정인, 이력번호표시, 기타 도체중이나 업체구분 표시, 자체브랜드 표시 등...

왜 소고기가 돼지고기보다 색이 더 붉을까요 안녕하세요? 최고의 품질평가 전문기관... 고기의 색깔은 육색소 단백질인 미오글로빈(myoglobin)과 혈색소 단백질인...

갈비 핏물뺀다고 물에 담가놓은지 두시간정도 됬어요 보니까 고기색깔이 너무 연하더라고요.. 먹어도되는거죠..? 물에 담궈져 있어서 그런 거네요 특별한 이상은 없어 보입니다....

돼지고기로 만든 만두예요. 왜 익혔는데도 색깔이 분홍색인거예요? 안녕하세요? 최고의 품질평가 전문기관 '축산물품질평가원' 입니다. 고기를 충분히 조리했는데도...