안녕하세요 돼지고기 납품을 받았는데 묶음번호로만 표시가 되어 있습니다 어디 농장 돼지인지, 등급 확인이 가능한지 질문드립니다. 묶음번호는 여러개 개체번호가...
... 전문기관 '축산물품질평가원' 입니다. 1. 정상적인... 축산물품질평가원(www.ekape.or.kr)이나 축산유통정보(www.... ※ 상기 답변은 축산물품질평가원의 공식 입장과 다를 수...
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안녕하세요 축산업 분야에 관심이 있는 대학생입니다. 최근 기사에서 육우(젖소 수송아지)의 가격이 1~2만원대 정도 형성되어있다는 기사를 접했는데, 육우와 한우(수송아지)...
안녕하세요! 최근에 식육 쪽을 공부하다가 pH와 DFD에 대해서 공부하는데 서로 말의 앞뒤가 안 맞는 거 같아서 질문드립니다ㅜㅜ <의문점> 돼지 또는 소가 도축 전에...
태그: 축산물품질평가원, 축산학, 식육처리기능사, 식육가공기사, 식육, 돼지고기, 소고기, 식육가공업, 축산업, 정육
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안녕하세요 축산물 거래내역서는 매입한 모든 것을 적어야하는 것인지가 먼저 궁금하며 만약 내가 소매로 판매를 하는데 일일 1000명의 소매를 발생을 시켰다면 그에 대한...
돼지.소 축산물 포장처리하고있는데 같은업장에서 닭도 포장처리 가능한가요? 품목만 추가하면 되는지 궁금합니다
현재 정육점을 하고있는데 직접 소와 돼지를 경매받아서 판매하고 싶어서 질문드립니다 농협축협에 매참인을 등록하면 경매에 참가할수 있다고 들었는데 어떻게 어떤방식으로...
... 전문기관 '축산물품질평가원' 입니다. 소와 돼지... 축산물품질평가원(www.ekape.or.kr)이나 축산유통정보(www.... ※ 상기 답변은 축산물품질평가원의 공식 입장과 다를 수...
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