재과 Qna 관련 답변 6 페이지

바닐라 익스트랙 너무 비싸서 오일이나 에센스 써도 되나요? 오일,에센스는 같은 건가요? 다른겁니다ㅎㅎ 뭘 만드실건지 알수있을까요?

홈베이킹으로 식빵이나 빵을 만들면 빵에서 밀가루냄새랑 밀가루 맛이 너무 나요 빵이 안익거나 타거나 그런건 절대 아니고 모양운 예쁘게 나오는데 밀가루맛이….레시피...

초코칩쿠키를 만드는데 자꾸 분리가 일어나요 버터도 차갑지않았고,계란은 안쓰는 레시피였는데.. 덜 섞어서 그런걸까요?

쿠키가 구워지면서 형태가 바뀌고 바삭해지는 이유를 과학이랑 연관지어서 알려주세요ㅜㅠㅠ 내일까지 조사해가야하는데 아무리 검색해도 이상한거밖에 안나와서ㅜㅠㅠ...

베이커리 파는 곳 중에서 저런 곳 있을까요? 아님 양식으로 현지 식당 추천도 좋아요 서초구 반포동 쪽으로 가면 서래마을이 있습니다. 그래서 서래마을로 와야 프랑스 느낌이...

일본유학 츠지랑 동경제과를2년제 졸업 하면 한국에서 졸업을 인정 해주나요? 한국에서... 혹시 츠지랑 동경제과 나오면 한국에서 취업은 어렵나요?? 정식 학위로는...

... 지금은 제과제빵학원을 다니며 자격증을 취득하고 있습니다. 나중에 되면 제과제빵쪽으로 취업을 하게 될텐데... ㅜㅜ 제과 제빵사로써 자소서 적는 예시라던가 팁 같은거...

... 이름이 제과 심화 동아리인데 너무 딱딱해서 바꾸려고 합니다 설탕공예,초콜릿공예,마지팬등등 제과쪽으... 스위트 마스터스 (Sweet Masters) 제과 분야의 전문성을...

페이스트리와 페스츄리 다른말인가요? 뜻이 뭔가요 페이스트리는 얇게 만들어 지방을 사이에 넣고 여러 층으로 겹쳐 만든 밀가루 반죽, 또는 이 반죽으로 만든 빵의 한...

겉만 익고 속은 안 익었어요ㅠ 재료 문제가 제일 유력합니다. 그래서 그런 것들은 내용물에 따라 변수가 더 클 수도 있게 됩니다. 참고가 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.