머랭 꼬끄 구웠는데 뭐가 문제인가요?

겉만 익고 속은 안 익었어요ㅠ 재료 문제가 제일 유력합니다. 그래서 그런 것들은 내용물에 따라 변수가 더 클 수도 있게 됩니다. 참고가 되셨기를 바랍니다. 감사합니다.

마카롱 꼬끄 구웠는데 오븐에 온도를 시간이 잘못된건가요 반죽 하는거에서... 건 머랭치는 과정에서 반죽이 실패했을 가능성이 높습니다. 흰자 머랭을 치실때 아래와...

... 아래만 꼬끄같아요.. 말린다는게 4~50분말려버려서.. 그거말고도 문제가 있을까요? 150도로 7분, 140으로 3분 구웠어요 Q.마카롱 구웠는데 뭐가 문제였을까요?ㅠ 삐애가...

... 마카롱 꼬끄가 쫀득하지 않고 바삭바삭해요ㅠㅠ 유튜브 레시피 그대로 참고했는데 뭐가 문제일까요ㅠㅠ?... 예를 들면 머랭에 설탕이 충분히 잘 녹아서 제대로...

마카롱 구웠는데 꼬끄 표면을 손으로 꾹 누르면 빵처럼 눌려요 원래는 딱딱해야 하는 거... 근데 빵처럼 눌리는 거 말고는 프릴도 잘 올라왔고 속도 꽉 찼는데 뭐가 문제일까요...

밑에 설탕이 녹아서 진득하게 되는건 뭐가 문제인건가요? 설탕이 덜 녹아서 그럴 수 있어요. 머랭칠 때 손으로 문질러 보고 설탕 알갱이가 느껴지지 않게 잘 녹여주시고...

마카롱 꼬끄 만드는데 자꾸 삐에가 없거나 엄청 얇게 있고,쿠키처럼 되거나 윗면이... 하고,이탈리안 머랭으로도 해봤는데 똑같네요... 뭐가 문제일까요 홈베이킹에서 저런...

... 가량 구웠는데 뭐가 문제인가요?ㅜㅜ 머랭쿠키만드는법의 마지막 단계 오븐에 구울때는 미리 120도에서 예열을 하구요. 100도에서 1시간 30분 동안 낮은 온도에서...

마카롱 꼬끄가 자꾸 이렇게 나와요 ㅠㅠ 뭐가 문젠지 모르겠어요.. ㅠㅠ 안녕하세요.... 머랭을 올리고 나서 가볍게 천천히 휘핑해주시면서 기포를 안정화 시키거나, 마카롱...

마카롱 꼬끄 겉면이 자꾸 쉽게 부서지고 안이 꽉 차지 않고 비어있어요 ㅜㅜ 뭐가 문제인가요? 뻥카롱 나왔다는건 일단 마카로나쥬부터 잘못된거에요 혹시 머랭은 어떤...