단팥빵 Qna 관련 답변 4 페이지

제빵 실기시험 단팥빵

... 단팥빵 영상을 보다가 의문점이 생겨서요. 단팥빵은 제출 갯수가 36개 정도... 단팥빵 영상을 보다가 의문점이 생겨서요. 단팥빵은 제출 갯수가 36개 정도 되잖아요 그럼...

태그: 제빵기능사, 제빵자격증, 제빵실기시험, 단팥빵, 요리실기, 알려주세요ㅠㅠ, 제빵, 실기, 2차발효

단팥빵 만들기 배합늘리기 질문이요 ㅠ

홈베이킹하려하는데요 참고로 손반죽에 실온발효에요 단팥빵 레시피를 보고 만들려고하는데 7개 분량이에요 근데 저는 28개를 만들거라서 전체 레시피에서 ×4 하면 되나요?...

태그: 단팥빵, , 제빵, 배합, 제과제빵, 배합늘리기, 레시피, 제빵레시피, 제과제빵레시피, 홈베이킹

반죽이 질은 이유ㅜㅜ

제가 단팥빵 실기 시험을 봤는데 반죽이 질어서 반죽을 좀 오래 믹싱 했습니다 반죽이 힘이없고 덧가루를 안 묻히면 손에 묻고 반죽 상태도 영 안 좋았습니다. 성형할때 손에...

태그: 반죽, 단팥빵, 제빵

제빵실기시험 감점요인

... 단팥빵 (비상스트레이트법) (Sweet redbean bun) 출처: https://engplay.tistory.com/4657 [맛있는 베이킹, 요리 & 영어] 기출문제 이미 다 공개되어 있고 이미 다 보고...

태그: 제빵, 실기시험, 감점, 감점요인, 감점요인인가여, 실기, 제과제빵, 제빵기능사, 제과제빵기능사, 제과제빵기능사실기

브레드이발소 단팥빵 성우

단팥빵 성우분이 누구실까요?? 어디서많이 들어버ㅏㅆ는데 기억이잘안나서... 홍범기 성우님 이십니다.

태그: 브레드이발소, 성우, 단팥빵, 만화

빵과 크림 중 어느것이 더 칼로리가 높나요?

빵과 크림 중 어느것이 더 칼로리가 높나요? 그리고 단팥빵이나 완두앙금빵 처럼 앙금있는 빵들은 빵부분이랑 앙금 중 어느것이 더 칼로리가 높나요? 빵

태그: 칼로리, , 빵칼로리, 크림, 단팥빵, 완두앙금, 파리바게뜨, 뚜레쥬르, 칼로리궁금, 칼로리계산

군산여행 - 이성당 빵이 여행중에 상하진...

7월중 군산&서천여행 기차여행 계획중입니다. 광주(장성)에서 출발하구요. 우선 루트를 보시죠... 0611 0706 장성>익산(기차) 0735 0810 익산>군산(버스) 0820 0840...

태그: 서천국립생태원, 이성당, 야채빵, 단팥빵

제과제빵 단팥빵 속 앙금

제빵 단팥빵 만들때 통팥앙금을 넣나요? 아니면 고운팥앙금을 넣나요? 고운앙금

태그: 제과, 제빵, 베이킹, 홈베이킹, , 베이킹재료, 제과제빵, 단팥빵, , 앙금

제빵 실기시험

제빵 실기시험을 보고왔는데 단팥빵 나왔는데 자리가 없어서 팬닝을 믹싱기 위에서 했는데 감점 될까요..ㅠㅠ https://engplay.tistory.com/4617 제과기능사, 제빵기능사...

태그: 제빵기능사, 제빵실기시험, 제빵, 제빵자격증, 제과제빵기능사, 단팥빵, 제과제빵실기, 제과제빵, 제과제빵기능사실기, 제과기능사

오늘 팥앙금을 만들었는데

빵에 막상 넣으니 너무 안달아요 이럴땐 어떻게 해야 하나요? 팥앙금을 다시 물을 좀 더 붓고 올리고당을 넣어서 한번 더 끓인 뒤에 식혀도 괜찮을까요? 앙금이 되직한...

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