머랭쿠키 Qna 관련 답변 11 페이지

제가 에어프라이 오븐으로 마들렌. 오레오 브라우니. 머렝쿠키를 만들건데 혹시 에어프라이 오븐과 일반 오븐으로 빵을 굽는시간을 같게 해도 괜찮나요? 그리고 에어프라이...

일단 저는 집에 휘핑기가 있어서 휘핑기로 만들어먹을려구 오늘 머랭을 만들어 봤는데 일단 달걀은 5개 넣고 설탕은 15스푼 넣는데(한번 할때마다 3번씩) 단단하게...

... 굽는 시가이 다소 짧은것 같습니다 머랭쿠키는 솜사탕 같은 쿠키로 수분을 완전 빼는 말리듯이 굽는 쿠키 이기때문에 저는 80도 정도에서 1시간 정도 굽거든요 (매장용...

손으로 뿔이 단단하게 서고 모양이 잘 남을따까지 저었는데 이상하게 짤쭈머니에만 넣으면 거품이 죽고 잔거품생기고,묽어져요 4번인가 구웠는데 다 그래요 분명 물기 없었고...

혹시 머랭쿠키를 만들때 계란 1개당 설탕을 몇g정도 넣어야 적당한가요? 계란 하나에 설탕 25g을 세번에서 네번 나눠서 넣고 부족하다 싶으면 한스푼씩 한 세번 정도 넣는것...

머랭쿠키 만들때 꾸미는 단계에서 초코펜으로 꾸미려고 하는데 머랭쿠키 굽기 전에 초코펜으로 꾸며야 하나요 굽고난 후 꾸며야 할까요ㅜㅜ 머랭쿠키 굽기전에 초코펜 으로...

제가 머랭쿠키 구울 때마다 하얀색을 구워도 연갈색 핑크색을 구워도 연갈색, 하늘색을 구워도 연갈색으로 나오는ㄴ데 이거 어케 굽기 전 색이랑 똑같게 하나요ㅜㅜㅜㅜ 보통...

... 머랭쿠키 구우시던 것 중에서 한 조각만 빼서 식혀보실래요...? 쿠키류는 식히고 나서 단단(바삭)해지는 편이라서...ㅠㅠ 2시간 넘게 구우셨으면 이미 익었을 것 같아요......

머랭쿠키 굽는 중인데 초록색 찐득한게 안에서 나와요.ㅠㅠ 아직 덕 구워져서... 익은거에요 머랭쿠키는 거의 말리다싶은 온도로 오래오래 구워야 합니다 100도 넘으면...

머랭쿠키를 짤 때 저는 상투깍지를 끼거든요 근데 500원 크기로 짜면 짜내질때 모양이... 잘 아시는분만 답변 부탁드려요 머랭 쿠키 표면이 매끈한데 모양이 안나오는 경우는...