강력분 Qna 관련 답변 1 페이지

가루 50g물 50g으로 시작했어요 다음날 밥을 줄 때 똑같이 50씩 밥 줘 총 르방이 200g이 된 상태인데 르방:가루:물 을 1:1:1비율로 유지해쥬는 것이 가장 좋다고 하길래...

박력분을 넣으면 바삭하고 강력분으로 만들면 좀 묵직한 감이 있잖아요? 묵직한... 박력분과 강력분을 섞는게 낫나요? 아니면 중력분+강력분이 나을까요?? 르뱅쿠키랑...

소금빵 만들라는데 강력분이 100g정도밖에 없는데 밀가루가 총 500g들어가는 레시핀데 해도 될까요? 만약 한다면 질감이 달라진다 들었는데 구체적으로 어떻게 질감이...

앵커 무염버터 샀는데 지금 안 쓰고 보관했다가 일주일 뒤에 까서 쓸건데 지금은 냉동보관인가요 냉장보관인가요 그리고 박력분,강력분,베이킹파우더,인스턴트 이스트도 다...

재료에 박력분50g 강력분200g 라고 써져있ㄴ데 제가 집에 강력분 밖에 없어서 강력분만 250g 넣어도 되너요? 박력분과 강력분은 서로 다른 단백질 함량을 가지고 있어서 빵의...

제가 처음 쿠키를 만들려고했는데 박력분,중력분,강력분이 없어서ㅠㅠㅠ 어디서 사거나 밀가루도 가능할까요?ᩚ?ᩚ 산다면 어디서 판매하나용? 마트에 가면 다 팔아요!...

강력분 화학식 알려주세요…제발 밀가루 화학식도요 제발요 밀 100%인데 밀은 여러가지 성분들이 혼합된 혼합물이므로 하나의 화학식으로 표현이 불가능합니다. 수고하쇼~

강력분 해도되져?

... 강력분과 박력분을 1:1 비율로 섞은 것은 빵이나 피자 도우, 심지어는 일부 종류의... 강력분과 박력분의 혼합은 구조가 약간 단단한 제품을 만들 수 있으나, 여전히 맛있게...

이거 아무거나 써도 상관없는 건가요?? 아니면 안 되는 것도 있나요? 이거 찾아보느라 빵을 못 만들고 있어요.. 알려주세요ㅜㅜ 이스트는 크게 생이스트, 드라이 이스트...