옥살로아세트산

탄소수가 4인 2카르본산. 생체에서는 케토형 외에 에놀형으로도 존재할 수 있다. 2옥소산임과 동시에 3-옥소산이기 때문에, 실온에서도 서서히 탈탄산할 정도로 불안정 하다. 시트르산회로의 일원으로 여러 가지 역할을 맡고 있다.

예를 들면 당, 아미노산, 지방산에 공통 분해산물인 아세틸 CoA는 옥살로 아세트산과 축합하여 시트르산 회로에 들어가 완전히 산화한다. 이 경우 옥살로아세트산은 아세틸 CoA 산화를 위한 촉매적 역할을 하고 있다.

또한, 당신생의 전구체로서 포스포에놀피루브산 카르복시인산화효소의 작용을 받는다. 이 경우 시트르산회로에서 대사하는 경우와는 달리, 옥살로아세트산은 재생하지 못하기 때문에, 시트르산회로의 회전을 위해 회로 밖에서 회로 내의 중간체로 공급시킬 필요가 있다. 이것은 보충반응이라고 하는 것으로, 동물에서는 피루브산카르복실화효소 및 탈수소효소, 식물에서는 포스포에놀피루브산 카르복실화효소 등이 이 역할을 담당한다. 또한 아미노산대사에 있어서도 중요한 물질인 아스파르트산아미노전달효소의 기질이기도 한다.

옥살로아세트산

옥살로아세트산 구조식