마카롱 Qna 관련 답변 6 페이지

완전 쫀득한 거 좋아하는데 프렌치마카롱이랑 이탈리아마카롱 중에 꼬끄 더 쫀득한게 뭘까요? 이탈리아 마카롱이 더 쫀득합니다. 프렌치 마카롱은 설탕을 바로 녹이면서 만들고...

요번에 풀그린 95% 아몬드가루로 바꿨는데 새건데도 유분이 올라왔어요. 그리고 제일중요한 삐에가 기울어지고 낮아요ㅠ뭐가 문제인가요? 갈랐을 때는 뻥카롱은 아니지만...

남친 삼백일 때 부모님이랑 같이 머그라고 파베 초콜맇이랑 마카렁 즈ㅜ고 싶은더 이케 ㄷ주고 계속 돌아댕기며는 녹겠죠?? 삼백일 3월 16일인데 추워서 안 녹으려나??? 오카죠?...

마카롱 만들때 테프론시트에서 잘 안떨어지는거는 왜 그런건가요?? 오븐에 더 구워야하는 거였나요 마카롱을... 유산지나 테프론시트를 사용하여 마카롱을 만들 때는...

이 마카롱은 무슨 마카롱인가요? 마리네뜨 아빠가 새학기때 친구랑 나눠먹으라고 준 마카롱인데 제생각엔 저 마카롱은 색이 옅은 초록색인걸 보니 쑥맛은 아니고 녹차맛일것...

제가 마카롱을 만들었는데 안에필링을 앙글레즈 크림으로 하려는데 여기에 딸기쨈을 섞어도 괜찮을까요? (앙글레즈말고 다른크림들 찾아봤는데 재료도없고 너무 어려워서...

... 1.손님이 미리 예약(전화나 문자)해서 매장픽업만 하는건 마카롱,케이크등 크림이... 매장픽업(마카롱,케이크) 은 자가품질검사를 안해도 되는걸까요? 식품제조 전문...

마카롱 구울때 몇개는 삐에가 한쪽만 올라오고 한쪽은 안올라와요ㅠㅠ 분명히 둥글게 짰는데 모양도 삐뚤어지고.. 왜 그런걸까요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 마카로나쥬가 될까 말까 할...

마카롱 만드려고 하는데 생크림을 사기엔 너무 많고 또... 마카롱 필링 레시피 버터 120 슈가파우더 30 연유 30 생크림 50 생크림 50을 우유 50으로 대체 가능한가요 ? 마카롱...

제가 마카롱 대량생산을 처음하는데 저희집 오븐은 빌트인 되어있는 광파오븐(베이킹... 1.광파오븐으로 마카롱이 잘 만들어 질까요? 2.마카롱반죽을 건조할때 과건조가 되면...