즉석판매제조가공업 자가품질검사 질문있어요!

즉석판매제조가공업 자가품질검사 질문있어요!

작성일 2024.02.29댓글 2건
    게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요

현재는 휴게음식점인 디저트가게입니다
곧 매장판매를 안할것같아서 휴게를 없애고, 즉판으로 영업신고를 할것같은데요
여기서 질문있습니다!

1.손님이 미리 예약(전화나 문자)해서 매장픽업만 하는건 마카롱,케이크등 크림이 들어가고, 인터넷 판매는 크림이 들어가지 않은 쿠키류만 할 생각인데 매장진열을 해둔게 아니니까 매장픽업(마카롱,케이크) 은 자가품질검사를 안해도 되는걸까요?


#즉석판매제조가공업 자가품질검사

profile_image 익명 작성일 -

식품제조 전문 컨설턴트 흙에살다 입니다.

온/오프라인 구분은 판매 방식의 구분일 뿐이지, 위생 및 행정절차를 구분하는 기준이 되지 않습니다.

즉석판매제조가공업은 자가품질검사 의무 대상 유형이 정해져 있으며 9개월/1회 실시하여야 합니다.

매장픽업 이어서 안해도 되는것은 아닙니다.

추가 문의사항은 아래 네임카드를 클릭해주세요.

https://흙에살다.kr

https://inforest.work

profile_image 익명 작성일 -

자가품질검사는 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 필요한 절차입니다. 따라서, 매장픽업을 하는 제품이 크림이 들어가는 마카롱이나 케이크인 경우에도 자가품질검사를 실시하는 것이 좋습니다. 소비자의 안전을 위해 제품의 품질을 확인하는 것은 중요한 일이기 때문에 가능하다면 자가품질검사를 실시하는 것이 좋습니다.

즉석판매제조가공업 자가품질검사

... 온라인으로 판매하는 경우, 자가품질검사의 대상이 됩니다. 온라인으로 판매하는 경우, 식품의약품안전처에서 지정한 기준에 따라 자가품질검사를 실시해야 합니다....

제조가공업 매장에서만 판매자가품질...

... 참고로, 식품위생법상 자가품질검사는 식품제조가공업, 식품첨가물제조즉석판매제조가공업에 한해 실시하고 있으며, 온라인 오프라인에 상관없이 제조판매등 생산이...

즉석판매제조가공업 - 누룽지 자가품질검...

안녕하세요 저희가 누룽지 제품을 즉석판매제조가공업으로 영업신고 하였습니다. 제품은 누룽지 칩(과자 비슷한)입니다. 이 경우에도 자가품질검사 대상 인가요? 우선 지식인...