글루텐 Qna 관련 답변 25 페이지

... UV레진용 "글루텐"+아크릴 물감으로 쉽고 편하게 사용하시면 되요... 공예용으로 저도 사용하고 있는데 강추입니다 키즈앤크래트 핑거샵에 글루텐을 쳐보세요^^

... 밀가루엔 글루텐이 있잖아요. 쿠스쿠스가 건강식으로 요새 많이 먹는데, 글루텐이 있는지 궁금합니다. (엉겨붙는... 알려주세요^^) 쿠스쿠스에도 물론 글루텐이 극소수에...

... 알아보니까 글루텐이라고 따로 첨가물을 넣는 것들이... 글루텐 프리 식단도 있던데 빵은 그게 안되니까 무반죽이라고 글루텐을 최소화 하는게 있어요. 그럴정도로...

... 글루텐의 차이죠...국수는 밀에서 글루텐이 나오고 밥은 쌀에서 글루텐이 나오잖아요 밀을 하루섭취했을때 지방이 타는 속도를 보면 약5000칼로리를 태워야 하루 밀섭취량을...

... 우리밀농촌체험.com)이 전남구례에 있습니다. 그리고 우리밀에는 글루텐 함량이 낮기때문에 쫀득거림은 좀 떨어지지만 소화가 잘된다고 합니다.

밀가루 기름 흡수 이유가 녹말 때문인가요 글루텐 때문인가요 둘다 흡수하겠지만 어떤 것이 더 흡수 비중이 높나요...

... 근데 제가 알기론 글루텐이 안좋다고 들었는데 베이킹용 쌀가루에도 글루텐이 들어가더라고요...ㅠ 그렇게되면... 예 글루텐이 들어 있다면 밀가루와 쌀가루의 차이점은...

... 우리밀이더라도. 발효종빵이라 하더라도) 소화가 덜 되는 듯 합니다. 그 이유가 뭘까..란 궁금함과 함께- 궁금한 것은. 발효종 빵은 글루텐의 영향이 감소하나요?

튀김요리 반죽 글루텐 억제방법을 알려주세요 여러가지 부탁드립니다. 반죽에 얼음물 넣는것 같은 방법들이요 제가 아는 방법은 너무 오래 반죽을 하지 안는것과 반죽용...

글루텐은 밀가루에만 있는줄 알고 있었는데 쌀가루로 만든 빵에도 글루텐은 있다고 하더라구요 발효과정이 없는 머핀(쌀가루)에도 글루텐이 들어가 있나요?? 머핀은...