천연발효빵 Qna 관련 답변 2 페이지

안녕하세요 깜빠뉴 굽고 싶은 베린이입니다 오븐이 작아서 롯지 콤보쿠커랑 더치오븐은 안되고.. 서빙팟으로라도 굽고 싶은데 검색을 해보니 서빙팟으로 굽는 분들은...

통밀식빵이나 호밀식빵 어디 제품이 좋은지 추천 부탁드립니다! 그리고 일반 식빵과 차이점이 뭔지도 궁금해용 간단하게는 밀종류가 다르세요. 호밀같은 경우 탄수화물이 매우...

호주에 있을때 정말 맛있게 많이 먹던 빵인데요, 한국에서 구하려니 도통 보이질 않습니다... 혹시 저 빵 구할수 있는 곳이 있나요? 서울지역이나 울산 혹은 온라인으로...

천연발효빵들 중에 어떤 빵들이 있나요? 최대한 많이 알려주세요 깜빠뉴 파네토네 치아바타 제외하고 ㅠㅠ

말 그대로 천연발효빵들 중에 어떤 빵들이 있는데 최대한 많이 알려주세요 깜빠뉴... ㅠㅠ 천연 발효 빵은 효모 등을 쓰는 조건 등에 따라 다르며, 빵 종류에 따라 크게 차이가...

천연발효빵 종류에 대해 조사 중인데 깜빠뉴 파네토네 같이 천연발효빵에는 무엇이 있나요? 제발 알려주세요 안녕하세요 천연발효빵에는 주로 딱딱한빵에쓰이는데...

... 천연발효빵의종루와만드는법이알고싶어요 만드는 법은 모르지만요. 르방이라는 발효법이 있습니다. 천연발효빵... 저희학원에서 천연발효빵에 대한 교육을하는...

이스트발효빵이랑 천연발효빵을 비교해서 차이점을 알려주세요 속결이나... 못하지만 천연 발효빵은 다양한 효모들이 발효되며 풍미 깊은 빵이...

천연발효 종의 제조법과 천연발효 반죽이 무엇인지와 제조법을 알고싶습니다. 한가지라면 한가지라도 아니라면 되는데로 다 알고싶습니다. 네이버에 검색해도 제가...

사워도우 반죽이 덜 된 경우와 과반죽 된 경우 구웠을때 오븐스프링과 모양 등 알고 싶어요 반죽의 상태, 발효 과정 등에 따라 다릅니다. 그러니까 이는 빵을 반죽 처리하는...