강력분 Qna 관련 답변 10 페이지
누네띠네 만들기
누네띠네 레시피를 찾아보니까 다 박력분이랑 강력분을 섞어서 사용하더라고요. 강력분을 꼭 넣어야 하나요? 강력분 양만큼 박력분으로 대체해도 되나요? 강력분과 섞어서 써도...
강력분 유통기한
마들렌 팬에 살짝 뿌리는 용도로 사용할 건데 유통기한이 4일 지났어요ㅠㅠ강력분은 잘 안써서 새로 사기 좀 그런데 그냥 이거 써도 될까요?개봉 했던 거고 실온보관했어요...
박력분이랑 중력분이랑 차이가 뭔가요?
... 강력분은 빵 만들 때 쓰는 걸로 알고 있는데 셋의 차이가 뭔가요? 글루텐 함량의 차이죠.. 강력분 : 제빵용(건부13%이상) 중력분 : 다목적용(건부10~13%) 박력분 : 제과용...
강력분 유통기한
집에 개봉 안 한 강력분을 보니까 유통기한이 지나있더라구요 2월 20일까지던데 써도 되려나요? 아님 버려야 할까요? 실온 보관 했었어요 개봉 안했으면 괜찮습니다 개봉해서...
강력분도넛과 중력분도넛 차이가 있을까요?
저가 도넛일 만드는 중인데 강력분으로만 만드니... 강력분만을 사용해서 반죽하시는 것이 더 폭신할 것으로 예상됩니다. 강력분은 주로 빵을, 박력분은 주로 과자를...
밀가루 고수님 박력분, 중력분, 강력분...
사용 목적은 먹을수있는 컵? 같은걸 만들어보려합니다 되도록 덜 부풀어야 좋을거같네요. 익었을때 강도는 말캉하지 않은게 좋을거같아요. 딱딱하게 밀가루에대해 몰라서...
빵밀가루종
... 많이 함류된 순서로 나열하면 강력분-중력분-박력분이 되겠네요 쓰임새도 좀 다릅니다 강력분은 제빵에 중력분은 면이나 전을 만들때 박력분은 쿠키나 케이크, 제과에 사용...