제빵개량제 Qna 관련 답변 1 페이지

제빵개량제 사용목적이 단백질 분해효소를 제거하는 거 잖아요 왜 제거하는거죠? 이유를 알려주세요

제빵개량제가 이스트인가요? 발표 내용에 제빵개량제가 이스트라고 썼는데 맞는지 의문이 들어서요 https... 이스트와 제빵개량제가 있죠???? 제빵개량제와...

... 이랑 제빵 개량제가 꼭 필요하나요?? 집에 없어서 없으면 이것들은 빼고 만들어도... 셔트닝은 버터보다 가격이저렴하고 제빵개량제를쓰면 발효시건이단축되니...

제빵계량제는 빵의 품질과 기계성을 증가시키기 위해 넣는다고 하는데요, 빵의 기계성이 무엇인가욤..? © i_am_simoesse, 출처 Unsplash 반죽이 믹싱기 안에서 반죽되면서...

오늘 만들고 싶은 빵이 있는데 베이킹스쿨에서 사려다가 바로 만들고싶어서 이마트가려하는데 이마트 에브리데이에 있을까요? 아니면 큰 이마트에 있을까요? 저도 홈베이킹을...

... t 이런식으로 쓰면 안나오네요 ㅠ 혹시 해외에서는 다른 이름으로 쓰이는것같은데 동남아쪽에선 어떤이름으로 쓰이나요? 그리고 제빵개량제는 영어 이름이 어찌되나요?

제빵 재료중에 감마500 이라는 재료가 있는거 같은데 혹시 뭘까요 이게....?? 네덜란드 질란디아 제품으로, 일반/냉동생지 겸용 개량제 입니다. 밀가루 대비...

... 그리고 제빵개량제를 쓰면 좀더 촉촉하고 부드러운 빵이 만들어지나요? 집에서... 촉촉하고 부드러운 식감을 낼려면 제빵개량제를 넣어야 되나요? 유기농은 화학비료나...

제빵 개량제가 뭐예요? 방부제 인가요? 빵 만들 때 꼭 넣어야 하나요? 제빵개량제는 이스트푸드라고도 불리우는... 생각합니다 제빵개량제는 빵을 만들때 넣지 않아도 충분히 !!!...