스폰지케이크 Qna 관련 답변 1 페이지

높은 원형틀2호18cm 7cm 가정에서 실습하려구 오늘삿는데 ㅜ 배합표점알려주세요 ㅜ 급해요 계산하는법도몰라요.. https://engplay.tistory.com/4589 [제과기능사] 5....

어떤 베이킹 유튜버 분의 케이크가 맘에 들어서 만들어보고 싶은데 그 분은 베이킹 할 때 레시피에 버터 말고 카놀라유 115g을 넣으셨더라구요. 탄력있는 스펀지케이크같은...

스폰지케이크를 만들 자신은 없고 하나 사서 장식하려고 하는데 빵집에서는 스폰지 케이크를 따로 안 팔까요?ㅠ 판다면 어느 빵집에서 파는지도 알려주세욥 찾으면...

... 1.초코 스폰지 케이크(시트) 준비 2.가나슈 아이싱 준비 하여 스폰지 케이크 사이 발라줌 3.화이트 코팅 초콜릿을 녹여 코팅 4.초코릿으로 나비 한마리와 은색(식용색소이용)...

스폰지 케이크와 시폰 케이크의 차이는 무엇입니까? 만드는 방법과 재료의 차이 있어요. 스폰지케이크는 노른자 흰자 전부 거품을 내서 케이크를 부풀게 만들고요....

제과,제빵 실기시험 보러가면 만드는 공정도 용지에 나오나요 ? 위에 제과기능사 실기품묵종 하나인 멥쌀스펀지케이크(공립법)을 예로 본다면, 제일 윗부분에 '요구사항'과...

제과제빵 배운지 얼마안돼서 잘모르겠습니다 버터스폰지를 기본으로하는 제품이 뭐가 있는지 5가지정도 알려주세요 쇼트게이크 같은건가요? 버터스펀지케이크는 보통 알고...

파운드케익틀에 제누와즈같은 스폰지케익? 구워도 되나요? 오란다틀을 샀는데 미니 파운드케익 크기정도 되는데 제가 파운드케익은 안좋아해서요ㅠㅠ 가능해요 근데 용량...

스폰지 케이크를 만드는데 분명 구워서 잘 부풀어 올랐는데 식혔다 끄낼려고 오븐문 닫고 내비뒀더니 쪼그라들었어요... 끄내서 식혔어야 했나요...??ㅠㅠㅠㅠ 왜 갑자기 쪼그라...

안녕하세요 베이킹 왕왕초보 1인입니다ㅠㅠ 정말 친한 친구가 생일을 맞아서 스폰지 케이크를 만들어 주려고 하는데요, 아이싱같은걸 제외한 케이크 반죽 재료가 박력분 110g...