버터톱식빵 Qna 관련 답변 1 페이지

버터톱 식빵 연습중인데 계속 식빵이 다 구우면 돌아가 잇어요 중앙에 잘 갈라놔도 구으면 한쪽으로 치우쳐 잇는데 뭐때문에 글ㄴ걸까요 제가 원루프로 말고 틀에 넣고나서...

... 버터톱식빵 레시피좀 알려주세요 재료계량 반죽 1차발효 분할 둥글리기 중간 발효 성형 팬닝 2차발효 굽기 냉각 포장순으로요 ㅠㅠ 너무너무 급합니다... 제발요.. & 여기 잘...

그냥 식빵은 위가 빵글빵글한데 버터 톱은 넙대데하잖아여 이유가 머에요?? 그냥 위에 갈라서 버터 넣고 식빵 반죽 빵글하게 올려도 되지 않나요...?? 구지 사각형으로 만든...

원루프형으로 말아하는데 제가 모르고 3겹접어서 말아버렸어요 ㅠㅠㅠ 결과물은 원루프랑 다를게 없었는데 아예 성형방법이 다른 거라,,,, 실격일 가능성이 높을까요,,,???

제빵 실기때 버터 톱이 나왔는데 굽고 낼 때 옆면이 연갈색이었는데 감전 요인이 클까요? ㅠㅠ 윗면이 살짝 연했던 것 같에여 ㅠㅠ 감점 받으실꺼같은데 나머지 작업...

제가 어제 제빵기능사 시험을봤는데 버터톱식빵이... 시켰는데 버터톱식빵에 밀가루 많이들어가명 맛이상한가요?... ㅠㅠ 제가 어제 제빵기능사 시험을봤는데 버터톱식빵이...