밤식빵만들기 Qna 관련 답변 1 페이지
제빵기능사 실기 보려고 하는데 시험장
제빵기능사 실기 보려고 하는데 시험장 가면.반죽 분할량 알려주나요?? https://engplay.tistory.com/4671 [제빵기능사] 6. 밤식빵 (Chestnut Bread) 위에 제빵기능사...
태그: 제과제빵기능사, 밤식빵, 밤식빵만들기, 식빵만들기, 제과기능사, 제빵기능사, 제과제빵실기, 제과제빵자격증, 제과제빵시험, 식빵
밤식빵 만들기
밤식빵 만들 때 위에 소보로 안 얹어도 되나요? 안 얹는다면 소보로 있는 밤식빵 레시피 그대로 만들고 소보로만 안 앉어도 될까요 밤식빵 만들 때 위에 소보로 안 얹어도...
제빵에서 토핑과 관련하여 질문합니다!!!
1.제빵시 밤식빵과 같은 빵을 만들때 토핑을 하자나요 그때 밀가루랑 베이킹파우더를 넣고 고무 주걱으로 저어주는 걸 다른 말로 뭐라고 하는지 아시나요?? 홀드 뭐시기라고...