쇼트브레드 쿠키 휴지시간

쇼트 브레드 쿠키를 집에서 만들려고 하는데 제과기능사 책에는 휴지가 30분 이라고 되어있는데 혹시 최대 몇시간 까지 냉장고에 놓아도 되나요? 오늘 반죽 만들어 놓고 내일...

이렇게 생긴 쇼트브레드 쿠키 에어프라이어로도 만들 수 있나요?? (된다면 온도랑 시간도 알려주세요!) 안녕하세요 에어프라이어에 쿠기굽기 질문해주셨네요...

... 쇼트브레드 쿠키를 시험 치고 왔는데요 합격확률이 좀 있을지 궁금해서 올려봅니다ㅜㅜ •계량) 모든재료 시간... 7 •공정순서) 책에 나온대로 함 •휴지) 휴지 할때 반죽...

쇼트브레드쿠키로 시험을 봤는데 46점으로 떨어졌네요ㅠㅠ 처음본시험이었는데 많이... 질고 시간이지날수록 유분이나오더라구요 휴지도 30분동안 충분히 했구요 어떻게해야...

... 냉장휴지시간은 30분동일하구요 노른자를 빼고했을땐 설탕을 많이 녹이지 않았구... 나오더라구요 쇼트브레드쿠키만드는공정 자세하게좀 적어주세요 정말 자세하게...

실기 쇼트브레드가 나왔는데 재료계량은 딱 맞췄구요 온도는 20도 인데 21.7도가 나왔어요 -1감점으로 알고있고 ㅠㅠ 휴지25분 해서 ..시간이 부족해서 팬닝하는데 두께가...

... 쇼트 브레드 쿠키 반죽이 밀대질 시 손에 묻고, 눅눅한 식감이 되는 것은 대부분 휴지시간 부족 때문이거든요. 말씀하신 유지의 문제는, 여름철 같으면 쇼트닝과 버터, 혹은...

시험장에서 쇼트브레드 쿠키 만들기 재료 계량할때 달걀 60g이랑 노른자 60g필요하잖아요... 시간 배분 잘하셔서 시간초과 하시는 일없도록하시구요 좋은결과 있으시길^^

... 만들때요 쇼트브레드 쿠키 만들때처럼 밀대로 밀고 동그란 틀로 찍어서 구우면 안되나요? 냉동실에서 휴지는 시키고요 그렇게 하셔도 됩니다. 대니쉬쿠키처럼 사각 또는...

... 따라서, 질문자님의 질문은 아마도 '드롭쿠키'와 '스냅쿠키', 혹은 쇼트브레드 쿠키의... 섞어 휴지시키면서 밀가루에 유지 코팅을 입혀준 다음, 거기에 계란이나 우유 등의...