즉어

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즉어

붕어

[ 鯽魚 ]

補脾. 此魚食泥, 故有補脾養胃之功. 作羹作蒸作膾皆佳[本草].

붕어는 비를 보한다. 이 물고기는 진흙을 먹기 때문에 비를 보하고, 위(胃)의 기를 기르는 효과가 있다. 국을 끓여 먹거나 쪄서 먹거나 날로 회를 쳐서 먹어도 좋다(『본초』).