초보베이킹 Qna 관련 답변 6 페이지

저희집에 있는 오븐이 생선굽는 오븐입니다. 근데 설명서 보면 머핀도 만들고 쿠키도 만들고 하길래 머랭도 될거같은데요. 근게 제일 중요한 온도 조절이없어요.. 강 약 중...

내공100입니다 질문1) 파리바게트 순수우유 케잌에 위에 데코를 하고 싶은데 버터크림을 만들지 않고 필라델피아 크림치즈에 식용색소를 조금씩 섞어 색을 만들어서...

오븐을 처음 써보는데요 크기는 전자렌지정도 돼서 렌지장에 놓고 쓰려고하는데 옆, 뒤로 공간이 좀 있어야한다네요! 그래서 슬라이딩 되는곳에 놓고 쓰려는데 괜찮을까요?...

마카롱을 구웠는데.... 문제점이 무엇이고 원인은 무엇인지 알려주세요 150도에서 12분간 구웠습니다. 갯수는 낱개로 11개. 반죽할때 물을 반컵을 넣고 해보세여.

뉴욕치즈 케이크를 구울때 밑에 뜨거운 물을 받쳐서 굽는 레시피도 있고 그냥 굽는 레시피도 있는데 물을 받치는 이유가 뭔가요? 물이랑 같이 넣으면 더 촉촉해진다고 알고있어요!

커스터드 푸딩을 만들었는데요. 밑에 카라멜시럽깔고 노른자, 우유, 설탕, 모 이렇게 들어갑니다 근데 냉장고 굳히고 보관하면 위에 물이 좀 생기네요? 이유가 뭘까용... ?? 발효...

안녕하세요 취미로 홈베이킹을 하고자 하는 학생인데요 집에 있던 가스레인지 오븐이 고장 나서 오븐을 새로 구매하려고 하는데 어떤 오븐이 좋을지 잘 몰라서 추천을...

베이킹에 관심이 생기면서 여러가지 궁금한게 생겼는데요. 통밀가루와 같은 다양한 가루들(콩가루,코코넛가루,아몬드가루등)의 베이킹이 그냥 일반밀가루 베이킹과 차이가...

초보이구요 베이킹때문에 궁금해서요 제가 인터넷 검색해서 전자렌지로 머핀을 만드는법을보고 키티실리콘 몰드를 구매해서 머핀을 만들었거든요 근데 몰드에 기름을...

안녕하세요 요즘 저탄수 베이킹을 도전하고? 있는 중인데요ㅎ 베이킹 초보라서 궁금한점이 많습니다! 베이킹고수님들 답변부탁드려요!! 질문1 베이킹레시피에 있는...