다쿠아즈 Qna 관련 답변 2 페이지

제가 마카롱과 다쿠아즈의 공통점과 차이점을 담은 영어... 마카롱과 다쿠아즈는 머랭 반죽으로 만든다는 공통점이... 다쿠아즈는 최대한 머랭을 죽이지 않고 퐁신퐁신한 빵...

다쿠아즈 만들때 반죽 먼저 만들고 버터크림 만들 건데 노른자를 다쿠아즈 반죽 다 만들 때까지 방치해놔도 되나요? 보통 다쿠아즈 반죽 만들어도 2시간 안에는 만드니까...

... 사업자등록증에 업태는 음식이고 종목은 디저트로서 현재 마카롱,다쿠아즈,쿠키,아메리카노,딸기라떼,꼬끄후레이크,머랭쿠키,등등 판매를 하고 있습니다. 미니도시락케이크...

제목 그대롭니다 슈가파우더 없이 다쿠아즈 만들기 괜찮을까요..? 다소 어려울 것 같아요.. 슈가파유더가 없을 시 설탕과 옥수수 전분을 10:1 정도로 섞어서 믹서기에 갈면...

... 우연히 다쿠아즈라는 디저트 먹어봤어요. 저도 처음 듣는거라... 진짜 다쿠아즈를 하나 선물해줘서 먹어봤는데... 완전 맛있었어요! 확실히 수제로 다쿠아즈가 맛있더라구요....

제가 최근 카페에서 다쿠아즈를 먹다보니 비슷한 식감의 과자가 생각이 났는데 모양은... 사이즈는 후레쉬베리 크기이며 식감은 다쿠아즈와 가장 흡사합니다. 맛은 딸기와 크림...

다쿠아즈 맛있나요? 무슨 맛 이에요? 맛나요, 살살 녹는 달콤함이요

... 마카로나쥬 진행 후 적당한 크기로 짠 후 건조 후 굽기 다쿠아즈 : 1. 설탕 흰자 비율이 크게 차이가 난다. 설탕이 흰자 양의 절반 정도의 설탕이 사용된다. 2. 머랭을 치고...

다쿠아즈 냉장보관 시 3일이라는데 3일 지나면 상하나요? 잘 보관하셨다면 괜찮지만 이게 유통기한이라기 보다 먹는 식감이 굉장히 나빠집니다. 또 크림이 들어가고...