오늘 오후 6시 경 돌체테리아 매장에서 휘낭시에 구매 사자마자 17시간 냉장보관 후 4시간 냉동보관 후 6시간 실온 보관 후 먹으면 어떻게 될까요...? 다음날 저녁 9시 경 먹게...
안녕하세요 저는 평소 제과제빵 하는 것을 좋아하는 한 고등학생입니다! 여러가지 쿠키를 만들어서 5일 뒤에 만나는 친구들에게 선물하고 싶은데 그 전에 모두 상하겠죠..??...
... 검색해보니 구움과자 중에 하나인 것 같긴한데 나오는 사진들은 파이같이 생겼는데 제가 산 건 휘낭시에처럼 생겼어요. 가레트가 뭔지, 휘낭시에랑 다른 점이 뭔지...
안년하세요 무화과 크림치즈 휘낭시에 만들고 있는데요 무화과가 자꾸 오븐에 넣으면 가라앉네요 반죽이 물러서 그런가해서 냉장휴지 빼자마자 만들어도 똑같고 무거워서...
무화과 크림치즈 휘낭시에랑 플레인 스콘을 샀는데 24시간 후에 먹을 수 있어요 보관을 어떻게 해야할까요? 실온 보관 해도 괜찮나요? 그리고 실온 보관하면 밀봉해야되나요...
보통 쿠키나 구움과자에 발효버터를 많이 사용하잖아요 그 이유가 뭐죠..? 둘 다 사용해도 상관이 없지만 발효버터는 맛의 풍미를 더 잘 느끼게 해주어서 많이들 쓰세요...
가게에서 쿠키나 마들렌같은 베이킹을 만들고있는데 같은 오븐에 가라아게 버팔로윙 감자튀김 소세지 같은 종류를 돌리면 냄새가 베서 베이킹에 문제가 생길까요????...
12개 만드는 분량으로 자주 만들어 먹거든요 레시피 항상 적어두고 보고 만드는데요 똑같은 재료 똑같은 양으로 똑같은 레시피로 만드는데 며칠전부터 갑자기 6개밖에...
마들렌에 글레이즈를 바르고 몇시간 지나서 보면 사진속 동그라미 친 부분이 피부 각질 일어난것처럼 갈라져있습니다ㅠㅠ 되직해서 그랬나 싶어서 좀 더 묽게 해서 해봤는데...