빵반죽 Qna 관련 답변 11 페이지

집에서 빵반죽을 발효시키고싶은데 어떻게 발효를 시켜야 할까요?ㅠㅠ 집에 전기장판이 있으시다면 켜놓으신뒤 보울에 빵 반죽을 담고 윗부분을...

제가 빵을 만들때 빵반죽 둥글리기가 잘 안되서 집에서 연습을 하고싶어서 그런데요 혹시 재료 최소한으로 빵반죽을 만들 수 있나요..?ㅠㅠ 네 재료 최소한으로 빵반죽 만들수...

1. 빵 반죽을 할 때, 밀가루에 구멍을 세 개 파놓고 이스트, 설탕, 소금을 각각 넣은 후... 빵 반죽에 이스트를 넣을 때, 밀가루에 가루 자체를 섞고 하는 반죽이 있고, 이스트를...

제가 모카빵을 벌써 두번이나 실패했어요. 유투브에서 나오는 레시피는 전부 양이 많아서 한두개만 해먹을려고 조리는 똑같이 하고 재료양만 다르게 했는데 자꾸 반죽이...

집에서 간단한 빵을 즐겨 만드는 초보입니다. 주로 식빵종류를 만드는데 빵을 굽고 단층을 보면 아주 부드러운 부분이 있고 약간 뭉친듯 단단한 부분이 같이 형성되는데 반죽에...

중3 과학 화학적 변화, 물리적 변화 빵을 굽는 것 - 화학적 변화는 알겠습니다. 그런데 반죽을 만드는 것까지는 물리적 변화인지, 아니라면 왜인지 설명 자세히 부탁드립니다!.......

안녕하세요 호두과자를 좋아해서 가정용 호두과자 기계 사놓고 호두과자 믹스를 사서 만들어먹고 있는데요 집에서 해먹는건 너무 좋은데 불만사항이 하나 생기더라구요 바로...

3일차인데 제과제빵실기책을 보고 레시피를 정리하고 있는데 클린업단계가 뭔지 초기중기후기 단계가 뭔지 모르겟어요ㅜㅜ 알려주세요 ㅜㅜ 어떻게 구별하고 그게 뭔가요??...

... 때려부어서 빵반죽이 부풀어올라가지고 막 굴러다니는 빵반죽 피해다니고 그런 이야기도 있었고 시소로 집 옮긴다고해야하나 그런 이야기도 있었는데 이 만화이름을 잘...

집에서 포카치아빵을 자주해먹는데 빵을 오븐에 구우면 빵안에 구멍이 있는것처럼 바닥이 면에 구멍이 생기는데 이건 뭐가 잘못된거죠? 다른빵처럼 바닥면이 평평했으면...