여름에 복어조리기능사를 취득하고 자격증 면허증을 쳐박아두다가 장농으로 5일 전에 검복 3마리(2마리 수컷, 1마리 암컷)를 일본식 치리나베를 만들어서 가족들과 먹었는데...
에그타르트처럼 머핀팬이나 아니면 작은 마들렌 틀 같은 종류들 있잖아요?̊̈ 1. 오븐에 끼울 수 있는 사이즈보다 작으면 판을 하나 깔고 그 위에 굽는건가요?̊̈ 2. 그릴망...
딸기잼을 만들다가 너무 오래 졸여서 되게 되어버렸어요... ㅠㅠ 이거 어떻게 하면 살릴 수 있을까요..? 시중에 파는 포도쥬스를 혼합하여 살짝 끓여봐요
안녕하세요 샌드위치용 네모 반듯한 식빵으로 샌드위치를 만들었는데요 만들고 남은 식빵을 밀봉해서 상온에서 보관했는데 1~2일만 지나도 겉이 점점 마르고...
요리 초보 요리학원 요리는 진짜 생 초보인데요 요리에 관심이 생겨서 취미로 해볼려고하는데 요리학원에 다니면 칼질부터 알려주나요 ? 몇회차 몇회차 해서 요리만...
호텔 양식쉐프가 꿈이에요. 일반 기업 뷔페에서 요리를 시작하게되었는데 초보자들이 도움되는 책 있을까요? 이론적인 부분을 원하시는지 아니면 실무적인 부분을 원하시는지...
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... 우리 학생들이 꿈을 키우고 기초부터 튼튼히 배우기 위해 기초칼질부터 시작하는 초보요리사 과정부터 진학/입시반, 영셰프 커리큘럼이 있습니다. 한번도 칼질을 안해본...