수산물 Qna 관련 답변 1 페이지

혹시 이게 무슨회인지 아시나요? 식감이 좋고 지방먹는거처럼 아삭아삭거려요 병어회 로 보입니다

어디서 구함? 전복껍질은 횟집에 말해두면 당장은 없지만 몇일 안으로 오라고 할겁니다 그때 찿으로 가면 되세요

횟집에서 생가리비에 먹구 껍질을 상에 뒀는데 치우니 이런 벌레가 나오네요 이거 뭔까요?

순서대로 어떤 회인지좀 알려주세요!!! 급합니다ㅠㅠㅠ 회써는미스터킴 입니다. 25년차이며 현재는 서울의 모 수산시장에서 15년째 횟집을 운영하며 매일 회를 썰고...

어느정도 되나요? 일식이나 한식에선 복어를 다루는 자격증을 가진 요리사 분들이 꽤 보이는데, 예전에 성시경씨가 먹방을 하는 유튜브 채널에서 복어를 튀김으로 하는...

우리나라에서 아프리카 기니산 침조기를 가장 좋은 물건을 가장 많이 수입하는 업체는 어딘가요? 아시는분 있으시면!!!그 업체명이랑 연락처좀 알려 주세요^^ 안녕하십니까?...

10시즘에 수족관에 살아있는 대게를 사왔는데요. 저녁 6시쯤 먹을건데 이것도 쪄서 보관해야 할까요? 생물 상태로 냉장고에 넣어둔다면 신선도가 많이 떨어질지 궁금합니다....

아는 사람이 많이 받았다고 나눔해줬는데 뭔지 모르겠어요ㅠㅠ 그 분도 받은거라 모르시더라고요 조개 같긴 한데 뭔지 잘 모르겠어요. 어떻게 요리해 먹는지도 알려주시면...

붉은 멍게를 통해 실험을 할려고 합니다. 논문에서는 동해안의 붉은 멍게를 사용했다고 하는데 인터넷에서 구매하려고 보니 꽃멍게와 비단멍게로 나오더라구요. 어느 글에서는...

소래포구 가서 도다리라고 해서 1kg 에 삼만원 주고 먹었습니다. 회는 알배기였고 너무 물렀어요. 옆에 우럭을 서비스로 주셨고요. 핑크색 회가 도다리가 맞나요? 핑크색 회는...