제과준비물 Qna 관련 답변 1 페이지

1. 가정용 반죽기는 넉넉하게 몇kg 용량으로 하면될까요?? 추천도 가능할까요? 2. 시험장에서 빵을 총몇개 만드나요?? (식빵기준 3개로 1철판. 4개제출/ 이라고하는데...

제과자격증 실기 준비물 중에 칼에 제 이름이 써져있는데 괜찮은 건가요?? 제일 손에 익숙하고 잘 드는 칼이라서 최대한 그걸 쓰고싶은데 맘에 걸려서요ㅠ(사과깍을 때...

리치몬드 상가 운영시간 어떻게 되나요? 주말에도 하나요? https://engplay.tistory.com/1263 대치동 정우공업사(리치몬드 제과제빵종합상가)를 다녀왔습니다....

쟁반 있으면 좋다고 해서 챙기랴고 하는데 크기가 애매하네요 큰 그릇은 못들어 갈 사이즈에요 작은건 좀 여러개 들어갈것 같은데 없는것보다 있는게 낫겠죠? 작은 걸로 하세요^^

일반 밀가루체는 아니고 반자동 밀가루체 인데 가져가도 써도 되나요? 규정상에 안된다는 말은 없는데 되는 건가요? https://engplay.tistory.com/2971 기능사 상시시험...

재료가지러 앞으로 나갈때 이 용기에 담아가도 되나요? 이 용기에 식용유나 물을 받아도 될지 모르겠네요 시험장에 스탠리스볼이 부족하다고 들었는데...

위생복은 학원에서 샀고, 앞치마랑 행주 가져오라는데 어떤걸 가져가야하나요? 일반 집에서 쓰는 알록달록한 앞치마나 행주 가져가도 괜찮은가요? 흰색 행주는 이케아에서...

제과기능사 실기 시험 대비 연습용으로 가정용 오븐을 구매하려는데 어떤것을 고르는게 좋을까요? 컨벡션아니면 일반오븐? 가정용 오븐은 열전달이 고르지 않다고...

제빵 실기 볼때 준비물에 나무주걱 중형 이런식으로 사이즈가 적혀잇는데 그것도 꼭 맞춰가야되나요?? 나무주걱 중형이라햇는데 대형가져가면 감점되거나...

제과기능사 실기시험 관련 질문입니다. 준비물과 복장을 상세히 알려주세요. 특히 복장에는 하의를 흰색으로 입으라고 되어있던데 흰색 앞치마를 하면 청바지 입어도...