베에킹 Qna 관련 답변 1 페이지

안녕하셍요 머핀 만들려구하는데요 레시피에 박력분 130g에 베이킹파우더 4g, 코코아파우더 20g이 레시피인데여 코코아파우더 안넣고싶은데 댓글에 안넣어도 된다고...

홈베이킹으로 미니 구겔호프 구울려고 하는데요 구겔호프도 피운드 케이크 처럼 하루 숙성(?)시키면 더 쫀쫀하고 맛있다고 하는데요 어떻게 숙성시켜야 할지 모르겠어서요. 1....

쉐프메이드 까눌레틀 6구 판 전체크기 말고 까눌레 하나 지름이 어떻게 되나여?

학교 동아리 부스에서 쿠키만들기를 할 거라 쿠키반죽을 만들어야하는데 오늘 5시쯤 만들고 이틀 뒤 오전 8-12시에 구울 예정입니다 (대용량으로 만들 거예요) 43시간정도는...

제가 체크쿠키를 만들건데여ㅕ 무염버터를 쓰면 좋을까요? 아니면 가염버터를 쓰는게 좋을까요? 지금 너무 급해요!! 베이킹은 기본 무염버터를 쓰는 것이 좋습니다

반죽 완성했는데 랩핑해서 1시간 냉장고에 넣어놔야 하더라구요 랩이 없어서 랩핑을 못하는데 안하고 그냥 넣어도 되나요..?ㅠ 아니면 다른 방법이라도ㅠ

빵 8개를 만드는데 필요한 재료가 예를 들면 중력분 300g 소금 5g •• 이렇게 필요한데 빵을 4개만 만들고 싶으면 중력분 150g 소금 2.5g •• 이렇게 넣으면 되는건가요??...

브라우니 만드는 재료들 중 초코파우더랑 초콜렛도 녹여서 넣던데 초콜렛 없이 파우더로만 브라우니를 만들면 어떻게 되나요?? 농도 문제라면 물엿같은걸로 조절한다면...

제가 모르고 3일동안 냉동실에 바닐라 에센스를 넣어놨는데 써도 괜찮나요? 냉동실에서 꺼냈을때 액체 상태였어요..

안녕하셍요 거북이빵을 만들고 싶은데용 이스트 3g이 들가여한다고 하는데.. 생략 가능할까요??? 이스트 안넣음 빵이 발효가 안돼요. 딱딱하고 안 부풀고 맛없어요.