생크림
익명 작성일 - 생크림이 휘핑을치면 그전부가 밀도가 촘촘한게 아니라 공기층이 들어있어서 무게에 비해 부피가 커보이는데
색소랑 섞는 과정에서 공기가 빠져서 줄어들어 보이는겁니다.
고무주걱으로 섞을때 막 섞으시면 안되고 최대한 공기가 덜빠지게 섞어주셔야 해요
... 우유 생크림으로 휘핑해서 만들건데여 생크림에 설탕만 넣어서 하는게 맛있나요... 생크림은 냉장고에서 식빵 옆에 보관하여 신선함을 유지해야 합니다. 그래야 맛있게 만들...
... 동물성100프로 생크림을 사용해서 케이크를 제작합니다!... // 무스띠에 생크림이 안붙게 하는 방법이 있을까요?... 무스띠에 생크림이 떨어진다는 이야기를 듣고 상당히...
... 동물성 생크림이랑 필라델피아 크림치즈 중 그나마 덜 찌는게 뭘까여,, 안녕하세요... 동물성 생크림이랑 필라델피아 크림치즈 중 그나마 덜 찌는게 뭘까여,, 질문에 제...
... 함유)을 사용하고 제품명으로 '생크림' 표시가 가능한가요? ㅇ... 일부로 '생크림'을 표시하고자 하는 것으로, 동 고시에서 '가공유크림, 생크림'에 대해 규정하고 있지...
계란샌드위치 속재료에 설탕 말고 우유생크림 넣으려는데 맛 괜찮을까요?? 그 휘핑크림?? 처럼 생크림 해둔거에요 맛이 완전히 달라집니다. 가급적 생크림 안 넣는게 좋을듯...
생크림 소비기한이 임박해서 급하게 사용하려고... 생크림을 활용하여 만들 수 있는 베이킹은 다음과 같습니다. 생크림 케이크 생크림 스콘 생크림 쿠키 생크림...
가나슈 만드는데 동물성 생크림을 우유로 대체해도 되나요? 가나슈를 만들 때 동물성 생크림을 우유로 대체할 수... 동물성 생크림은 우유에서 지방만을 분리한 것으로...
... 빠리바게트에서 생크림을 따로 구매했어요 근데 생크림 색깔을 핑크색으로 만들어서... 생크림데비10%정도는 허용되지만 그이상 넣으시면 생크림이 쳐질수 있어 주의가...
DIY 세트에 같이 오는 생크림에 초코시럽 넣어서... https://naver.me/FFSDz08e 생크림은 여기꺼 입니다. 안녕하세요... 초코시트는 아니고 일반 시트에 초코생크림만 만드는거죠?...
... 생크림 요거트와 상큼?한 요거트랑 성분이랑 차이가 뭔가요?? 안녕하세요!! 생크림 요거트와 일반 요거트의 차이가 궁금하신거 같아요 간단하게 알려드릴게요ㅎㅎ 생크림...
