소금빵 만들기 Qna 관련 답변 1 페이지

집에서 소금빵을 만들려고 합니다. 레시피들을 보니 어떤건 강력분, 중력분 어떤건 박력분, 강력분 어떤건 강력분만 쓰는것도 있던데 어느게 맞는건가요? 셋다 맞는거라면 각각...

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... 글루텐 프리로 소금빵을 만들기 위해서는 박력쌀가루를 사용해야 합니다. 박력쌀가루는 글루텐이 들어 있지 않은 순수 쌀가루로, 소금빵을 만들 때 사용할 수 있습니다....

소금빵 만드려고 하는데 레시피 일려주실분 그리고 발효를 어케하는ㄴ지 모르겠어요 집에 발효기? 그런것도 없ㄱ고 오븐 전자레인지 밖에 없는데 발효 잘하는방벚 있울까요...

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소금빵 반죽이 질어요ㅜㅜ 어떻게 해야되요?? 제과제빵의 세계는 정밀한 측정과... 여기에서는: - **전문 강사진의 1:1 맞춤 지도**를 통해 반죽의 기초부터 완성된 빵 만들기...

소금빵 만들기 ... 소금빵 이라니

소금빵 만드는데 기계가 혼자 돌아가는 핸드믹서 말고 머랭 치거나 할 때 쓰는 핸드믹서로 해도 괜찮을까요? 혹시 혼자 돌아가는 핸드믹서가 위에 같은 빵 반죽기 말씀하시는...

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밑에 있는 유튜브 레시피로 소금빵을 만들려하는데 레시피를 두 배 합으로 한다면 발효시간도 두 배로 해야되나용?? 제과 기술자입니다. 답변 드릴게요. 아뇨. 그렇지...

제가 소금빵을 만들어보려는데 강력분이랑 박력분이 필요하다는데 박력분밖에없어서요..박력분만 사용하거나 중력분 사용해도되는걸까요..? 강력분이 있어야 빵이 되요 중력분...

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소금빵 만들기 유튜브에 찾아보면 반죽기를 쓰거나 손반죽을 많이 하던데요. 휘핑기 살때 휘핑용이랑 이상한(?) 회오리처럼 생긴게 있던데 그거로 소금빵 반죽해도 될까요?...

... 없이 소금빵을 만들 때에는 주방의 온도와 상황에... 소금빵의 발효 온도는 보통 30도 정도로 설정되지만... 요약하자면, 발효기 없이 소금빵을 만들 때에는 주방의...