잿빛곰팡이병

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잿빛곰팡이병

[ Gray mold ]

잿빛곰팡이병은 딸기, 포도 및 각종 채소류에 발생하며 과실과 줄기, 잎 등에 마름 또는 썩음 증상이 나타난다. 회색빛의 균사가 표면을 덮는 것이 특징이다. Botrytis cinerea (잿빛곰팡이병균)이 주된 원인균이다.

목차

  1. 1.병징(Symptom)
  2. 2.원인균
  3. 3.병환(Disease cycle)
  4. 4.유전체
  5. 5.방제 및 보관
  6. 6.관련용어
  7. 7.집필
  8. 8.감수
  9. 9.참고문헌

병징(Symptom)

주로 과실에 발생하나 꽃, 줄기, 잎에도 발생한다. 균사가 자라서 꽃이나 과실을 덮는 것이 특징이다. 회색의 균사가 덮은 부위의 과실과 줄기는 연화되어 물러지고 썩는다. 조직이 썩으면서 표피는 갈라진다. 감염 부위에는 암갈색 병반이 형성되고 진전되면서 꽃이나 줄기가 말라버린다. 모잘록, 꽃마름, 썩음 등의 증상이 나타난다. 저온다습한 환경에서 가장 심하게 발생한다.

잿빛곰팡이병에 감염된 포도 (출처: GettyImages-523572516)

잿빛곰팡이병에 감염된 딸기 (출처: GettyImages-597059081)

원인균

병의 원인은 식물병원성 진균의 감염이며 자낭균문에 속하는 Botrytis cinerea이다. Botrys는 그리스어로 포도를 뜻하고 -itis는 라틴어로 병을 의미한다. 사물기생균으로 다양한 식물조직 분해효소를 분비하여 세포를 죽인 뒤 그 영양분을 기반으로 성장한다.  

병환(Disease cycle)

Botrytis는 부패된 식물 잔재 내에서 균사체로 또는 토양에서 균핵 상태로 월동한다. 균핵은 검고 단단하고 납작하며 불규칙한 형태를 갖는다. 환경이 좋아지면 균핵에서 균사가 발생하고 균사로부터 분생포자경(conidiophore)가 형성되고 거기에 단세포로 된 구형의 분생포자(conidia)가 만들어진다. 포자가 달린 모양은 포도송이와 유사하다. 분생포자는 습한 날씨에 쉽게 방출되어 바람을 타고 이동하다가 기주식물의 꽃, 줄기, 잎, 과실 등에 내려앉아 감염을 시작한다. 감염된 조직은 균이 분비한 효소에 의해 파괴되고 붕괴된다. 붕괴된 조직에서 다시 분생포자경과 분생포자가 형성되어 병환을 완성한다. 

잿빛곰팡이병균의 분생포자- 검정색의 머리털 같은 것이 분생포자경이고 그 위에 회색이 분생포자이다. (출처: https://www.sciencephoto.com/image/13762/225 )

분생포자의 전자현미경 사진 – 포도송이 모양으로 분생포자가 달려있다. (출처: SPL C003 6054)

유전체

잿빛곰팡이균(B. cineria)의 유전체 크기는 42.6 Mb이며 11,707개의 암호화 유전자(coding gene)와 509개의 비암호화 유전자(non coding gene), 4개의 pseudogene을 가지고 있다. 전사체 수는 14,262개이다.  

방제 및 보관

  1. 높은 습도는 잿빛곰팡이병의 주요한 발생 요인이다. 따라서 특히 온실이나 저장고 같은 경우는 환기나 난방을 통해 습도를 낮추는 것이 중요하다.
  2. 아직 적절한 생물적 방제법은 마련되지 못했으나 효과가 좋은 살균제는 여럿이 있다. 약제로는 Biphenyl, sodium O-phenylphenate, dichloran, 2-aminobutane, thiabendazole, benomyl, thiophanate-methyl, imazalil, chlorothalonil, cytovirin, triforine, captan, iprodione, vinclozolin, triforine, iprodione, borax, soda ash 등이 있다. 이러한 약제는 세척할 때 살균용으로 사용할 수 있다.
  3. 수확, 저장 중에 감염되지 않도록 주의해야 한다. 특히 상처, 흠집 등이 생기면 감염이 쉽기 때문에 주의 깊게 작물을 다뤄야 한다.
  4. 감염에 의해 표징이 나타난 모든 과실과 채소는 추후에 이 병이 전파되는 것을 막기 위해 제거해야 한다.
  5. 저장용기, 창고, 수송차량 모두 청결을 유지해야 하고 사용 전 formaldehyde, copper sulfate 등의 소독제로 소독해야 한다.
  6. 농산물은 서늘하고 습하지 않게 보관해야 한다. 특히 과실표면에 물기가 생기지 않도록 통풍이 필요하며 플라스틱 포장 시 습기가 남기 쉬우므로 주의해야 한다.
  7. 산소 농도를 5%로 낮추거나 이산화탄소 농도를 5~20%로 높이는 저장방식은 기주와 병원균 모두의 호흡을 억제시켜 병 진전을 방지하는데 효과가 있다. 10%의 일산화탄소를 첨가하는 방식은 더욱 효율적이다.

관련용어

생물적 방제, 식물병원성 진균, 자낭균문, 균핵 

집필

최재혁/인천대학교

감수

조장천/인하대학교

참고문헌

  1. Agrios, G.N. 2005. Plant pathology. 5th. Elsevier Academic Press. Burlington. MA, USA, pp 511-515.
  2. Amselem, J., Cuomo, C.A., Van Kan, J.A., Viaud, M., Benito, E.P., Couloux, A., Coutinho, P.M., De Vries, R.P., Dyer, P.S., and Fillinger, S. 2011. Genomic analysis of the necrotrophic fungal pathogens Sclerotinia sclerotiorum and Botrytis cinerea. PLoS Genet. 7, e1002230.

동의어

grey mould, 잿빛곰팡이병, Gray mold, gray mold, Botrytis rot