소고기반근 Qna 관련 답변 9 페이지

선물 받았는데 부위를 모르겠어요 ㅠㅠ 다른 부위는 육조직을 휭으로 연육기로 내려 칼집이 들어가 상태 에서 찰영해서 판단이 힘들고 마지막 아래 사진은 채꿋 등심에서...

이거 뭔가요? 힘줄처럼 보이지는 않는데.. 힘줄이에요. 힘줄안에 피가 굳어서 이상하게 보일뿐

안녕하세요! 최근에 식육 쪽을 공부하다가 pH와 DFD에 대해서 공부하는데 서로 말의 앞뒤가 안 맞는 거 같아서 질문드립니다ㅜㅜ <의문점> 돼지 또는 소가 도축 전에...

샤브샤브집에서 나온 소고기 사이사이에 기름이 노란 색입니다. 당시에는 소심해서 물어보지 못했는데 왜 그런 거죠?? 아마도 지방질이 있어서 그렇습니다. 그래서 와규와...

유통기한 2일 뒤까지인 소고기 먹으려고 꺼냈는데 갈변? 까지는 아닌 것 같고 전체적으로 회색 느낌에 약간 핏물 빠진 것 같은 색이에요. 실제로는 사진보다는 조금 더...

어제 아침에 끓은 소고기 무국을 깜빡하고 밖에 꺼내놨다가 방금 냉장고에 넣었는데... 꺼내놓은 소고기 무국 먹어도 괜찮은건가요.. 요즘 날씨같은 경우 쉬었을 수 있긴 합니다....

... 같아요 소고기 먹으면서 이런적이 처음이라 징그럽고... 불고기는 소고기를 얇게 썰은 것이기 때문에 제거되지... 먹어도 되는 것이지만 소고기 지방은 분해가 안 된다 하니...

이 두 고기들의 차이가 뭔가요 ? 질기다거나 맛 차이도 많이 있나요 ? 안녕하세요? 축산의 미래를 선도하는 축산유통 전문기관 '축산물품질평가원' 입니다. 컷팅방법의...

... 할건데, 소고기, 육회, 소간 나오는 맛집 알려주세요. 소간 오늘 축산 하는 포함 알려주세요 ^^ 대구에서 소고기... 직영점으로, 소고기의 품질이 높고 가격이 저렴한...

랩에 싸여진 소고기가 소비기한으로부터 이틀정도 지났어요 보관은 냉장보관으로 했구요 오늘 어머니 생신이셔서 국 끓일려니까 소비기한이 이틀 지났더라구요.. 이거...