제노와즈 Qna 관련 답변 4 페이지

가스오븐 기준으로 제누와즈 구울때 180도로 30분 굽는거랑 160도로 40분 굽는거랑 어떤 차이가 있을까요?? 아마도 시간, 온도 등의 변화에 따라 다릅니다. 그래서 형태 등을...

... 레시피에서는 제누와즈 굽는 온도를 열선오븐 기준... 저번 레시피가 제누와즈 반죽에 버터를 섞는 레시피였고... 이런것도 제누와즈 굽는 온도에 영향을 주나요?? 제누와즈...

공립법과 별립법의 차이가 뭔가요 공립법은 계란 흰자와 노른자를 같이 섞는 방법, 별립법은 계란 흰자를 머랭친 후, 노른자와 섞는 방법입니다.

제누와즈만드는데 생각 안하고 박력분 넣은 다음 생각없이 핸드믹서기로 섞어버려ㅅ는데어떡하조ㅠ못살리나요ㅠㅠ밀가루를더넣으염ㄴ될까:ㅇㅎ? 중력분을 너무 많이 넣어서...

제목 그대로 만들때 바닐라 익스트랙 생략해도 될까요? 케이크시트와 제누와즈 만들때 바닐라 익스트랙을 생략해도 됩니다 감사합니다

제누와즈 미니틀에서 1호틀 할려면 반죽 몇곱해야하나요 ?? ep 11. 고구마 케이크 (brunch.co.kr)

보틀케이크 만들려고 하는데 시트 제누와즈 말고 다른 대체할 만한 거 없을까요??ㅠㅠ 제가 시트 만들 시간이 없어서 못 만들거든요..ㅠㅠ 빵집 가셔서 카스테라를 구입하셔서...

제가 제누와즈 빵 만들려고 방금 반죽을 만들었는데 어디 나갈일이 있어서 지금 못굽거든요 이 반죽 혹시 실온에 둬도 되나요? 안되면 냉동실에 넣어둬야 하나요? 냉동실에...

제누와즈 만들면 항상 바닥에 저런 알끈? 지렁이? 같은게 보이는데 왜그런 거죠ㅠㅠ 속은 멀쩡한데 바닥에만 저래요 버터 때문인가요? 항상 잘 섞었다고 생각하는데 공정을...

제누와즈를 만들었는데 생크림이 없ㅇ어ㅓㅅ 제누와즈에 발라먹을꺼? 추천해주세욥 여러개면 더 좋아요ㅛ :) 제누와즈는 생크림이 없어도 맛있게 즐길 수 있는...