제노와즈 Qna 관련 답변 3 페이지

제누와즈 케이크 시트 굽고나서 숙성시키는데 실온은 23도, 실외는 2~3도, 냉장은 1~2도인데 어디서 숙성시켜야해요? 시트 보관은 냉동으로 보관하시면 되구 시트는 따로 숙성...

... 쇼콜라 제누와즈를 만들려고 하는데 제누와즈를 만들 때 온도계가 꼭 필요한가요? 2. 촉촉한 케이크 시트를 만들고 싶은데 어떻게 만들어야 촉촉하게 만들 수 있을까요..? 3....

안녕하세요 제가 크리스마스 기념으로 케이크를 만들어보려고 하는데요 케이크시트(제누와즈) 구울 때 원형시트?̌̈?̌̈ 그게 없는데 그냥 종이호일 크기에 맞춰서...

내일 친구 생일이여서 케이크를 만들어주려고 하는데요 하루동안 숙성하라고 되어있는데 숙성을 안해도 괜찮을까요? © CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 크게 영향은 미치지...

제누와즈 다 굽고 바로 쇼크 준다음에 틀에서 꺼내고 바로 종이호일을 뜯어내야 하나요? © karlygomez, 출처 Unsplash 아니요 틀에서만 빼내주시고 그대로 냉각 시키세요...

초코제누와즈와 기분제누와즈 둘 다 각각 뭐가 더 버터크림이랑 생크림이랑 잘 어울리는지 알려주세요 저는 초코 괜찮은 듯 해요 ^^

사각팬에 구우려고 하는데 꼭 호일을 깔아야하는지 궁금해서 여쭤봅니다 꼭 까셔야 합니다 안떨어 져요 ^^

밥솥 만능찜 40분으로 케이크 시트를 만들었습니다. 40분돼서 열어보니 아직 덜 익어 15분 추가로 만능찜모드를 돌렸고, 40분때와 마찬가지로 빵이 많이 부푼 상태였습니다...

... 근데 그걸로 제누와즈나 머 슈가파우더 들어가는거를 포도당으로 대체해도 될까요..?? 비쥬얼은 비슷해도 맛에서 차이가 날 수 있습니다

유튜브 보니까 제누와즈 레시피가 180도에서 30분 굽는게 있고 160도에서 40분 굽는것도... 제누와즈 레시피에서 180도에서 30분과 160도에서 40분으로 굽는 차이에는 요리의...