휘낭시에배꼽 Qna 관련 답변 1 페이지

휘낭시에가 원래 모양이 부풀잖아요 근데 제 휘낭시에는 계속 안 부풀고 모양이 평평해요 이유가 뭘까요 알려주세요ㅠㅠ 재료 허용치 초과 여부, 일부 부족분의 발생 요소 등이...

홈베이킹 취미로 하고 있어요!! 근데 항상 휘낭시에 구울때마다 배꼽이 안 나오고 위에가 납작하더라고용,,ㅜ 아마 오븐 온도 문제인거 같은데 굽는 온도보다 높으면 배꼽이...

휘낭시에를 처음 구워봤는데, 굽고 나니 겉면에 기포가 많이 생겨 구멍이 숭숭 나고 배꼽이 터지지 않았어요 ㅠㅠ 냉장고에서 1시간 30분 휴지한 반죽이었습니당 오븐...

이번에 위즈웰로 오븐을 바꾸게 되었는데 전에 쓰던 오븐이 열이 낮아서 220도 16분 예열 210도 14분 구웠는데 위증웰로는 휘낭시에 굽는 온도랑 분이 안 나와서..위즈웰 오븐...

앵커버터로 했을덴 배곱 잘 올라왔는데 이즈니 버터로 하니깐 잘 안올라와요 분명 버터 온도도 지켰고 휴지도 더 했는데 왜 이러죠

휘낭시에가 사진처럼 엄청 봉긋하게 부풀긴 하는데 배꼽이 터지지 않아요 ㅠㅠㅠ 뭐가문제일까요? 베이킹파우더는 쓰지 않구요, 브라운버터도 온도 맞춰서 넣어줬구.. 흠.....

휘낭시에는 휴지 없이 해도 배꼽 잘 올라오는 걸로 아는데 저는 이상하게 이틀은 휴지 시켜야지 배꼽이 올라오다라구여 세개난 이틀전에 반죽 해둔거고 나머지는 휴지...