제빵실기시험 Qna 관련 답변 1 페이지

... 이번에 제과제빵 실기시험을 보는 학생입니다! 시험 관련해서 궁금한점이 있어서요! 1. 재료 계량할때는 자신이 따로 가져온 볼이나 종이컵등을 사용할수 없나요?...

... 위덕대학교에서 제빵 실기 시험을 볼 때, 꼭 가져가야 하는 준비물은 신분증, 위생복, 위생모, 앞치마이며, 그 외에도 플라스틱 숟가락, 산적 꼬치, 짤 주머니, 철...

제가 실기시험을 신청하여 보러가야하는데 급하게 일이 생겨서 못 갈 것 같습니다 그럼 합격여부 나올때 까지 다시 신청 못하는 건가요? 네 근데 합격 그거 얼마 안 걸려서...

제빵 실기 시험 때 반죽 전량 사용하는 제품 분할하고 반죽이 조금 남았을 때는 어떻게해야하나요? 조금씩 소분해서 나누어 넣어야 할까요?? 도와주세요ㅠㅠ 시험장 가시면...

제빵 실기 준비중인데요 반죽 온도를 27도로 맞춰야 되면 물온도는 몇도정도로 올리고 반죽 하면 될까요? 겨울철이라 중간 발효 할 때 나무 판에 올려두려고 하는데 시험장에...

안녕하세요 10/11에 제빵기능사 실기 시험을 쳤었는데요.내일 결과가 발표 되는데 엄청 떨린단말이죠..?제가 실수했는거 쭉 적어벌테니까 점수 많이 깎였는지 판단 좀 해주세요....

안녕하세요 9월 8일에 통밀빵으로 시험을 본 수험생입니다. 저는 제빵집에서 근무중인 고등학생이고, 오늘 시험 결과가 나왔는데 이게 맞나 싶어서 여쭤보아요. 저번에...

내일이 제빵실기라서 준비물을 챙기고 있었는데, 칼을 챙기다가 손에 상처가 나버렸어요 생각보다 피가 많이 나서 지혈하고 밴드 붙였는데 수험표를 읽어보니까 손에 상처가...

오늘 부산 북구에서 제빵실기 시험을 치고 왔는데 품목이 소세지빵이었어요 계량에선... 오늘 부산 북구에서 제빵실기 시험을 치고 왔는데 품목이 소세지빵이었어요 계량에선...

원루프형으로 말아하는데 제가 모르고 3겹접어서 말아버렸어요 ㅠㅠㅠ 결과물은 원루프랑 다를게 없었는데 아예 성형방법이 다른 거라,,,, 실격일 가능성이 높을까요,,,???