이탈리안머랭마카롱 Qna 관련 답변 1 페이지

마카롱이 사진처럼 반죽과 껍질(?)이 분리가 되고 작은충격에도 망가지고 겉면이 사진처럼 되는데 어떤게 문제일까요? 마카롱이 살짝 덜익기도하구 군밤냄새가나요..ㅋㅋ...

... 이 양에 맞는 이탈리안머랭 마카롱 레시피 공유해주세요 :) https://www.youtube.com/watch?v=fv2-FZNkgnw 이거는 유튜브 르솔레이님 영상인데 참고하세욥

-페이스트 아몬드분말 84g (100% 아몬드 아니에요) 슈가파우더 84g (설탕 갈아서 사용했어요) 흰자 30g (에그타르트 만들고 남은 흰자 5일 정도 된거 사용했어요) -머랭 물 21g (시럽)...

-페이스트 아몬드분말 84g (100% 아몬드 아니에요) 슈가파우더 84g (설탕 갈아서 사용했어요) 흰자 30g (에그타르트 만들고 남은 흰자 5일 정도 된거 사용했어요) -머랭 물 21g...

프렌치 마카롱 연습하고 있는데 자꼬 뻥카롱이 되네요 ㅠㅠ 날이 추워서 그런지 ㅜㅜ 모양은 멀쩡한데 ㅠㅠ 자꼬 뻥카롱이 되네요 ㅠㅠ 온도 영향을 받나요? ㅠㅠ 또 하나...

안녕하세요~ 베이킹 좋아하고 사랑하는 20살 남자 청년입니다. 제가 베이킹을 2017년 9월부터 시작을 했는데요. 마카롱을 12월 부터 하기 시작했는데 올해 여름들어서 마카롱을...

마카롱실패 요즘 마카롱 1일1마카롱중인데 벌써 7일째입니다 자꾸 표면이 매끄럽지도않고 옆으로 퍼지지도않아요 제가 하는건 프렌치 , 이탈리안 둘다하는데 프렌치할때...

안녕하세요 요리가 취미인 이제 중 2가 되는 여학생입니다. 이번 신학기때 마카롱을 만들어서 반전체에 나눠주려고 하는데 마카롱이 생각보다 어렵더라구요ㅠㅠ 두번을...

초코마카롱 만들때 일반 색소넣는 마카롱에다가 꼬끄만들때 코코아파우더 5g정도 그냥 추가해도 되나요? 그냥 안되요 이렇게 하지말고 링크를 걸어주거나 레시피를...