양조주 Qna 관련 답변 1 페이지

술에 관심이 많아 양조주와 증류주와 혼성주에 대하여 공부했는데 이 들의 차이점이 궁금해요. 이 분야에 잘 아시는 분 답변 부탁 드립니다!

... 양조주는 양조한 그대로 마시는 것이며, 막거리가 그 예입니다. 2.증류주는 발효한 술을 증류시켜서 순수한 알코올만을 이용하는 것으로 소주, 위스키 등 입니다. 3....

와인도 막걸리처럼 양조주잖아요? 근데 와인은 막걸리에 비해 유통기한이 현저히 긴데 그 이유가 궁금합니다. 안녕하세요, 술마켓입니다. 문의해주신 막걸리와 와인 두 종류...

몸에 좋다고 해서 부모님께서 주신 콜라페트병에 담긴 천마술이 16년이 지났습니다. 냄새를 맡아보니 이상한 것 같지는 않은데, 뭐 술은 오래될 수록 좋다는 말도 있는데...

술을 빚을때 빵이스트를 넣어도 되나요? 아니요

연희민트는 발효주에 속하는 건지 혼성주에 속하는 건지 궁금합니다!! ㅠㅠ 주종에 보시면 탁주 발효주라고 되어 있어요! 쌀, 찹쌀, 누룩, 물로 빚은 부의주(단양주법) 발효 후...

양조주 증류주 혼성주 가 대략 뭔지 알고있지만 문득 건강상으론 어떤게 가장좋지않은지 궁금합니다. 어떤게 가장 건강상 안좋은지 말씀해주세요 딱히 제조 공법에...

조주기능사 공부중에 양조주를공부하다 양조주는 과일중에 함유되어 있는 과당을 발효시키거나 곡물중에 함유되어있는 전분을 당화시켜.... 뭐 이런내용이있는데 "당화시키다...

양조주와증류주의특성이무엇일까요? 안녕하세요? 주류... ★양조주는 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술... 양조주보다 순도 높은 주정을 얻기 위해 술을 끓이는 과정과...