쌀베이킹 Qna 관련 답변 1 페이지

쌀가루 사용해서 베이킹 할때 무조건 박력 쌀가루 써야 하나요? 그냥 쌀가루 써도 나오나요? 쌀가루는 밀가루와 달리 글루텐이 없기 때문에 주로 떡을 만드는 데 사용되죠....

안녕하세요, 평소 소금빵을 즐겨먹는 사람입니다. 주변에 밀가루 소화를 못하는 가족이 있어서 글루텐이 들어있지 않는 소금빵을 만들어보고 싶은데 블로그나 유튜브에는...

같은레시피 같은방법 같은재료 같은시간으로 만드는거같은데 보송보송 잘구워지던게 요즘엔 완전 탄색이되고 가뭄처럼 쩍쩍갈라져서 제 시간까지 못굽고 꺼내버리고 속은...

... 떡공방에서 앙금 플러워 배우는 것도 좋긴 하지만 제가 배우고 싶은건 좀 더 제과 제빵이 접목된 쌀 베이킹 이라서요. 안산에서 떡과 쌀베이킹을 전문적으로 배울 수 있는...

집에 남는 쌀이 많아서 쌀베이킹을 시도하려고 하는데요 쌀가루 100%로는 모양도 잡기... 정확한 답변이 아닐 수 있는데 그래도 쌀베이킹으로는 "더날케이크"라는 셰프라고 해야...

쌀가루로 쌀빵 만들 때 밀가루 레시피랑 똑같이 만들어도 되나요? 정확한 답변 부탁드립니다! 쌀가루랑 밀가루는 특성이 달라서 레시피 변형 해야해요 그 비율까지는...

쌀 베이킹에 관심이 많아져서 그런데 직접 읽어본 좋은 책 있음 추천해주세요~ 쌀 베이킹 관련 도서는 없구요. 그럴 때에는 유튜브, TV 등으로 의지하는 것이 더 효율적일 수도...

쌀베이킹 자격증 알아 봐는데 첫번째 5회 수업 97만원 자격증 1급 두번째... 쌀베이킹은 필기.실기로 안치나요 어떻게 자격증 취득 하나요?? 쌀디저트 공방 하시는 분들...

쌀가루사용하고 별립법으로 제누와즈를 만들었는데 옆면이 푹 들어갔어요쇼크도주고 머랭도 제대로 했거든요ㅠㅠ 설탕대신에 비정제원당이랑 에리스리톨갈아서 쓴것 밖에...

... 쌀베이킹을 하다보니 반죽기 필요성을 느끼게 되네요ㅡㅡㅋ 반죽 할때 1kg까지 반죽 할 수 있는 가성비 반주기가 있을까요???...