베이비슈 Qna 관련 답변 1 페이지

집에 오븐이ㅡ작아서 한번에 많이 못구워서요…만들어두고 나눠서 구워도 부푸나요? 농도가 중요하단건 알고있는데 바로 굽는것도 중요한지 궁금해요

벌써 2번째 같은 현상으로 슈를 실패하고있어요 왜 그런건가요? 구울때 절대 문을 열면 안되고요 다구워졌을 때도 오븐을 끈 상태로 10분정도는 기다리고 꺼내야 합니다.

... 제발 이쁘게 부푼 홈런볼 베이비슈 만들고싶어요 슈를 굽기 전에는 물을 분무해주거나 침지를 해줘야 합니다. 그 수분으로 슈가 부풀기 때문인데요, 사진을 보니 슈를 짠...

... 하얀풍차베이비슈 칼로리는 거의 안나와있고 다른 빵집 베이비슈칼로리만 나오더라구요ㅠㅠ 하얀풍차 베이비슈 칼로리 알려주세요!!

베이비슈를 유튜브영상과 비슷한 크기로 짰는데 유튜브영상보다 훨씬 작게나오고 안에도 완전히 비어있지가않아요ㅜㅜ스텐냄비에 하얀막이 생길때까지 열심히 볶았는데도...

슈크림을 많들엇는데 커스타드크림이 너무 많이 남앗어요 냉장하고 다음에 써도 되나요? 냉동이 나으실거 같아요 크림제라서 내장 보관해도 녹습니다

저는 슈를 만드는데 슈반죽을 파이핑 할 곳에 미리 쿠키커터를 밀가루에 묻혀서 판에 위치를 표시해 두는데요 이거 엄청 불편 하더라고요!! 그런데 최근에 유튜브를 보다가...

베이비 슈 만들어서 다음날 선물을 줄건데 바로 줄건 아니고 집에서 나와 몇시간 뒤에 줄예정입니다 검색해보니까 보관방법이 다양한데 어떤 방법으로 보관해야 다음날...

베이비슈 반죽 하루정도 냉장보관해도 다음날에 구울 수 있나요? 바로 구우려 했는데 사정이 생겨서 못 굽게 됐어요ㅜ 그러게요.. 괜찮겠죠!^^;;

슈반죽 호화를 정상적인것보다 많이 했을시 슈반죽 상태 등이 어떻게 되고 오븐에 굽고 나왔을시 슈 상태가 궁금합니다. 차이점좀 알려주세요~~ 너무 호화되도 안부풀고 너무...