안녕하세요. 질문자님 :)
현직에서 제과제빵사로 일 하고 있는 사람입니다!
그래서 그런지 이제 막 꿈을 펼치는 질문자님께서 너무 반갑네요!!
1.자격증을 따려고 하는데 무슨 자격증을 따야하는지 알려주세요!
- 자격증 같은경우에는 무엇을 따야하는가가 아니라 앞으로 어떤 업계에서 일 할지 모르기 때문에
전부 취득하셔야 합니다. 제과제빵에서도 자격증은 무궁무진하게 많기 때문에 본인의 스팩을 올린다 생각하면 되요.
단, 그 중에서도 기초적인 자격증은 있기 때문에 제과기능사와 제빵기능사는 무조건 필수로 따야하며
다른 외적인 것 또한 대회 스펙이나 다양한 추가적인 자격증을 취득해야해요.
2.대학교는 어딜 가야하나요
- 대학교는 우송대, 혜전대, 한국관광대 등등 매우 많지만 이 세가지가 제과제빵으로 아주 유명한 학교예요.
그래서 이 학교를 가기위해 그 치열한 경쟁을 뚫고 스펙을 쌓아서 대학을 들어가는 친구들이 많습니다.
3.제과제빵 공부는 어떻게 뭐부터 해야할까요..
- 제과제빵 공부는 우선적으로 말씀드리면 독학은 힘들어요.
제대로된 제과제빵 입시 전문 학원을 가서 배우는걸 추천드려요.
요즘은 초등학생 부터 벌써 제과제빵을 준비하는 친구들이 매우 많기 때문에 사실상 준비하는데 있어
지금 나이는 아주 적기이기 때문에 지금부터라도 빠르게 학원다니면서 준비하시는게 좋습니다.
4.제과제빵 공부하기 좋은 책? 같은 것도 추천해주세요!
- 제과제빵 공부하기에 좋은책은 사실상 없어요.
질문자님의 성향도 봐야하고, 어떤게 잘 맞을지는 질문자님께서만 아는 부분이니까요.
다만 학원을 추천드리는것 또한 굳이 책을 보지 않아도 다양한 실습과 공부를 하면서
저절로 모든 지식을 알게되기 때문에 제과제빵은 실습이 중요하니 학원을 추천드리는 부분이예요.
하지만 굳이 책으로 공부를 하겠다면
우선 제과제빵 기능사 필기부터 취득하면서 이론을 공부하시는걸 추천드려요!
아직 여러가지로 고민도 많고 잘 모르는게 많은것 같은데
이럴때일수록 더더욱 전문가한테 상담받고, 알아보고 시작하는게 중요해요.
미래가 달린 일이기 때문에 질문자님께서 제대로 길을 나아갔으면 하는마음으로 글을 작성해 봤습니다.
제과제빵 입시, 진학 전문 학원!
혹시라도 이상한 학원을 가실까봐 한 학원을 추천드리려 하는데
1:1멘토 선생님이 이런 제과제빵 입시 전문가로서 옆에서 계속 도와주시는데다가
수업도 제과제빵 입시 전문반과 제과제빵 안에서도 다양한 반들이 굉장히 많아
스팩을 쌓기에도 너무 좋을 것 같아 추천드려요.
좋은 선택 잘 하시길 바랄게요!